RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bawang merah atau juga dikenal dengan nama ilmiah Allium cepa L. var. aggregatum ialah merupakan salah satu bahan dapur yang sudah sejak lama dikenal serta digunakan dalam berbagai macam masakan di seluruh dunia.
Selain dapat memberikan rasa bahkan aroma khas pada masakan, bawang merah ternyata juga memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan, terutama apabila dikonsumsi mentah.
Kandungan Gizi yang Terdapat Pada Bawang Merah Mentah
Di dalam bawang merah mentah terdapat kandungan berbagai zat gizi penting yang akan berkontribusi pada manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Rahasia Tersembunyi dari Bunga dari Bawang Merah untuk Kesehatan
BACA JUGA:Apa Benar Bawang Putih Bisa Mengusir Mahluk Halus? Simak Penjelasannya Berikut Ini...
Beberapa kandungan gizi utama yang terdapat di dalam bawang merah mentah antara lain sebagai berikut: Vitamin C, Selenium, Kalsium, Serat, Quercetin, serta kandungan Allicin.
Manfaat Mengkonsumsi Bawang Merah Mentah untuk Kesehatan
1. Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Di dalam bawang merah mentah juga kaya akan kandungan vitamin C serta selenium.
Kandungan dua nutrisi ini juga dikenal akan dapat meningkatkan sistem pada kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Wajib Di Coba ! Intip Manfaat Fermentasi Bawang Putih Dan Madu Untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia dari Manfaat Bawang Putih Tunggal yang Baik untuk Kesehatan
Kandungan vitamin C yang juga dikenal sebagai asam askorbat yang terdapat di dalam bawang merah mentah juga dipercaya akan berperan sebagai antioksidan yang akan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.
Selain itu kandungan vitamin C yang terdapat di dalam bawang merah mentah akan dapat membantu dalam melawan radikal bebas dengan cara menghentikan reaksi berantai sehingga akan dapat menjaga sel-sel tubuh agar tetap sehat.
Di dalam bawang merah mentah juga akan mengandung selenium, yaitu salah satu mineral penting yang akan berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan selenium yang terdapat di dalam bawang merah mentah akan dapat membantu dalam meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti limfosit serta makrofag, yang nantinya akan dapat berperan dalam melawan infeksi serta penyakit.