RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Siapa sangka makan ikan mentah sudah menjadi bagian dari budaya kuliner di beberapa negara, terutama Jepang dengan hidangan seperti sushi dan sashimi.
Kendati begitu, ternyata konsumsi ikan mentah juga memiliki risiko dan manfaat yang penting untuk dipahami.
Nah di dalam artikel ini tim RADARUTARA.BACAKORAN.CO akan membahas secara mendalam tentang bahaya dan manfaat dari mengonsumsi ikan mentah.
Mengenal Manfaat Makan Ikan Mentah
BACA JUGA:Ini Dia Rahasia dari Manfaat Tanaman Hias Lidah Mertua Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Terkenal Dengan Rasanya Yang Pahit ! Temukan 5 Manfaat Buah Mahkota Dewa Bagi Kesehatan Tubuh
1. Kaya akan Nutrisi
Sebenarnya memang ikan mentah mengandung vitamin dan mineral esensial yang penting untuk kesehatan.
Padahal ikan seperti salmon, tuna, atau mackerel kaya akan omega-3, vitamin D, B12, dan selenium.
Nah nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Jarang Disadari! Ini 5 Manfaatnya Bagi Kesehatan Mental Beserta Pentingnya Melakukan ''Me Time''
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, Apakah Bau Cat Berbahaya Bagi Kesehatan Bumil?
2. Kandungan Omega-3 yang Utuh
Di samping itu, kandungan omega-3 pada ikan mentah cenderung lebih terjaga dibandingkan dengan ikan yang dimasak.
Dimana untuk proses pemasakan terkadang dapat merusak beberapa asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat, terutama untuk kesehatan jantung dan fungsi kognitif.