Temukan 6 Manfaat Luar Biasa dari Edamame Bagi Kesehatan Tubuh, Cocok di Konsumsi Penderita Diabetes

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Minggu , 08 Sep 2024 - 16:32

Manfaat Luar Biasa dari Edamame Bagi Kesehatan Tubuh, Cocok di Konsumsi Penderita Diabetes-foodandnutrition.org-

- Beta karoten: 271 mikrogram.

- Vitamin K: 41,4 mikrogram.

- Lutein + zeaxanthin: 2510 mikrogram.

Apalagi bukan hanya itu saja, edamame juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan, terutama kandungan asam alfa-linoleat omega-3.

Yang menjadikan kacang kedelai ini juga mengandung isoflavon, yaitu sejenis antioksidan yang mampu menurunkan risiko kanker.

Beberapa Manfaat edamame bagi kesehatan

1. Cocok untuk penderita diabetes

Hal ini juga menurut sebuah studi tahun 2012, mengkonsumsi produk kedelai tanpa pemanis, seperti kacang ini baik untuk pengidap diabetes tipe 2.

Setelah itu, para ilmuwan dari studi tersebut melihat data dari 43.176 orang selama 5,7 tahun.

Yang mana para ilmuwan tersebut menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi produk kedelai tanpa pemanis memiliki risiko penyakit kencing manis tipe 2 yang lebih rendah, daripada mereka yang mengkonsumsi versi manis.

temukan 6 manfaat luar biasa dari edamame bagi kesehatan tubuh, cocok di konsumsi penderita diabetes                            radarutara.bacakoran.co - kacang edamame merupakan kedelai muda yang dipanen sebelum mencapai kematangan dan sering kali disebut sebagai kedelai jenis nabati.
mirip dengan kedelai pada umumnya, edamame memiliki polong berwarna hijau berserat dan berbulu halus.
selain itu, edamame, kacang hijau kecil yang dijadikan camilan sehat, memiliki banyak manfaat kesehatan yang tersembunyi.
terutama bagi penderita diabetes, edamame menjadi pilihan yang tepat karena nutrisinya yang melimpah.
baca juga:mengenal segudang manfaat dari kacang pistachio untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui
baca juga:kaya nutrisi, ini dia 8 manfaat dari kacang hitam atau black peanut bagi tubuh
berkat kandungan protein, serat, serta rendah kalori yang kaya, edamame dapat membantu mengontrol kadar gula darah secara alami.
nyatanya, edamame menjadi sumber protein nabati yang baik.
apalagi kacang satu ini menyediakan 18,5 gram protein per 160 gram yang dimasak, yang hampir 32 persen lebih banyak dibandingkan dua telur rebus.
di sisi lain, kedelai muda ini menyediakan sejumlah nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan, termasuk zat besi, magnesium, dan potasium.
baca juga:taukah anda akan manfaat mengkonsumsi kacang putih yang sangat baik untuk kesehatan tubuh
baca juga:temukan lima manfaat mengkonsumsi kacang buncis untuk kesehatan.
melansir dari halodoc, di bawah ini kandungan dari satu cangkir edamame kupas (155 gram) bisa memberi anda berbagai nutrisi berikut:
- protein: 18,5 gram.
- karbohidrat: 13,8 gram.
- serat: 8,1 gram.
- zat besi: 3,5 miligram.
- kalsium: 97,6 miligram.
baca juga: temukan sembilan manfaat mengkonsumsi kacang tanah untuk kesehatan tubuh
baca juga:selain enak, kacang hijau begitu banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
- fosfor: 262 miligram.
- kalium: 676 miligram.
- seng: 2,3 miligram.
- selenium: 1,2 mikrogram.
- vitamin c: 9,5 mikrogram.
- folat: 482 mikrogram.
- kolin: 87,3 mikrogram.
- vitamin a: 23,2 mikrogram.
baca juga:sering dianggap sebagai pemicu asam urat, ternyata kacang pancang mampu mengatasi asam urat
baca juga:temukan lima manfaat mengkonsumsi kacang buncis untuk kesehatan.
- beta karoten: 271 mikrogram.
- vitamin k: 41,4 mikrogram.
- lutein + zeaxanthin: 2510 mikrogram.
apalagi bukan hanya itu saja, edamame juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan, terutama kandungan asam alfa-linoleat omega-3.
yang menjadikan kacang kedelai ini juga mengandung isoflavon, yaitu sejenis antioksidan yang mampu menurunkan risiko kanker.
baca juga:taukah anda akan manfaat mengkonsumsi kacang putih yang sangat baik untuk kesehatan tubuh
baca juga:kaya nutrisi, ini dia 8 manfaat dari kacang hitam atau black peanut bagi tubuh
beberapa manfaat edamame bagi kesehatan
1. cocok untuk penderita diabetes
hal ini juga menurut sebuah studi tahun 2012, mengkonsumsi produk kedelai tanpa pemanis, seperti kacang ini baik untuk pengidap diabetes tipe 2.
setelah itu, para ilmuwan dari studi tersebut melihat data dari 43.176 orang selama 5,7 tahun.
yang mana para ilmuwan tersebut menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi produk kedelai tanpa pemanis memiliki risiko penyakit kencing manis tipe 2 yang lebih rendah, daripada mereka yang mengkonsumsi versi manis.
baca juga:banyak yang belum tahu, ternyata inilah segudang khasiat sarang semut bagi kesehatan tubuh
baca juga:temukan 8 manfaat serta kandungan dari beras porang untuk kesehatan tubuh
di samping itu, serat merupakan komponen penting dalam diet penderita diabetes.
sedangkan edamame merupakan sumber serat yang sangat baik, dengan 8 gram serat per 100 gram porsi.
faktanya kandungan ini berfungsi untuk memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
di sisi lain, serat juga membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
baca juga:ini dia 10 manfaat dari minum susu kurma setiap hari bagi kesehatan yang wajib kalian ketahui
baca juga:bukan hanya sekedar cabang olahraga, ternyata ini manfaat lempar lembing bagi kesehatan
mengutip dari healthline, serat larut yang terkandung dalam edamame juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
ini berarti tubuh bisa lebih efisien dalam mengatur gula darah, yang tentu saja menjadi kabar baik bagi penderita diabetes.
2. membantu menurunkan kolesterol
melansir dari laman healthline, sebuah studi menyimpulkan bahwa orang yang mengkonsumsi rata-rata 25 gram protein kedelai per hari mengalami penurunan kolesterol jahat (ldl) sekitar 3-4 persen.
kemudian berkat senyawa tumbuhan ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan profil lipid darah, serta mengurangi ukuran lemak termasuk kolesterol dan trigliserida.
baca juga:wajib tahu ! ini 8 manfaat squat untuk pria, bagi kesehatan tubuh
baca juga:wajib tahu! inilah 8 manfaat buah tempayang untuk kesehatan tubuh
3. membantu mencegah penyakit kardiovaskular
selain itu, manfaat lain dari edamame adalah mengoptimalkan kesehatan jantung sehingga kamu akan terhindar dari penyakit kardiovaskular.
sementara itu mengutip dari jurnal nutrients, selain menjadi sumber protein kedelai yang lengkap, kacang ini juga kaya akan serat sehat, antioksidan, dan vitamin k.
hal ini yang menjadi alasan mengkonsumsi kedelai ini bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
4. membantu meningkatkan regulasi gula darah sehat
baca juga:ternyata ini sederet manfaat menakjubkan dari daun kale untuk kesehatan tubuh
baca juga:jangan keseringan ! ingat ini 8 bahaya konsumsi mie instan, bagi kesehatan tubuh
sama halnya dengan jenis kacang-kacangan lainnya, edamame tidak meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan.
apalagi kacang ini juga mengandung lebih rendah karbohidrat, dibandingkan dengan protein dan lemak, sehingga membuat edamame cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
menutut tinjauan pada 2018 terhadap delapan studi observasional juga menyimpulkan bahwa mengkonsumsi produk kedelai dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
5. membantu mengurangi pengeroposan tulang
apalagi ada banyak penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi produk protein kedelai secara teratur dan suplemen kedelai dosis tinggi, yang kaya isoflavon, dapat menurunkan risiko osteoporosis pada wanita menopause dan pascamenopause.
baca juga:temukan berbagai manfaat mengkonsumsi buah mewandaru bagi kesehatan tubuh kita
baca juga:inilah 13 manfaat adas manis bagi kesehatan tubuh, bukan hanya sekedar bumbu dapur..
contohnya saja produk kedelai lainnya, edamame kaya akan isoflavon.
akan tetapi, masih belum jelas seberapa besar pengaruhnya terhadap kesehatan tulang.
6. membantu mengurangi depresi
manfaat lain dari edamame, karena mengandung folat, yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi dna dan pembelahan sel yang tepat.
baca juga:banyak yang belum tahu, ternyata inilah segudang khasiat sarang semut bagi kesehatan tubuh
baca juga:temukan 8 manfaat serta kandungan dari beras porang untuk kesehatan tubuh
yang ternyata folat dapat membantu mengurangi risiko depresi dengan menghentikan pembentukan terlalu banyak zat yang disebut homosistein di dalam tubuh. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 27 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan