Selalu Jadi Primadona Ketika Lebaran! Ternyata Begini Sejarah Kue Nastar & Asal-usul Nama Nastar
Selalu Jadi Primadona Ketika Lebaran! Ternyata Begini Sejarah Kue Nastar & Asal-usul Nama Nastar-Twitter @food_fess/detikFood-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kue kering yang diisi selai nanas, telah menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh absen dalam perayaan Lebaran di Indonesia.
Kehadirannya di meja-meja masyarakat bukan hanya menambah semarak suasana, tetapi juga mencerminkan kekayaan akulturasi budaya yang ada.
Menariknya, kue kering yang begitu populer saat Lebaran ini bukanlah kue asli Indonesia.
Lantas apa asal-usul nastar dan bagaimana ia menjadi primadona saat Lebaran di tanah air memiliki perjalanan sejarah yang patut untuk ditelusuri.
BACA JUGA:Resep Kue Kacang Renyah: Camilan Nikmat dengan Kacang Tanah dan Almond
BACA JUGA:Resep Crunchy Mini Choconut Cookies: Kue Kering yang Menggoda dengan Perpaduan Cokelat dan Kacang!
Guna untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam, mari simak ulasan berikut yang diambil dari detikEdu!
Mengulik Sejarah Kue Nastar di Indonesia
Tahukah anda kehadiran kue nastar dalam budaya Indonesia tidak lepas dari pengaruh kolonial Belanda.
Karena pada masa penjajahan, terutama antara abad ke-19 hingga awal abad ke-20, interaksi antara masyarakat pribumi dan Belanda melahirkan penyerapan budaya kuliner Eropa ke dalam tradisi lokal.
Selain itu, sebelum pengaruh tersebut datang, masyarakat Indonesia lebih akrab dengan kudapan tradisional seperti rengginang, opak, atau apem saat perayaan.
Tapi, seiring waktu, kue kering mulai menggantikan posisi kudapan tradisional tersebut, terutama di kalangan bangsawan dan priyayi.
BACA JUGA:Resep Cheese Choco Stick Cookies: Kue Kering Lezat yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Kue Brownies Cokelat Lebaran: Kue Lembut dan Kenyal dengan Cokelat yang Lumer
Inilah Asal Mula Nama Nastar
Yang mana nama “nastar” sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu “ananas” yang berarti nanas dan “taart” yang berarti tart atau kue. Dan secara harfiah, nastar dapat diartikan sebagai tart nanas.
- Tag
- Share
-
-
