Meringue Cookies: Kue Kering Cantik dan Lezat untuk Lebaran
Meringue Cookies: Kue Kering Cantik dan Lezat untuk Lebaran -Shutterstock-
• ¼ sdt garam
BACA JUGA:Resep Kue Kering Bawang Regal: Camilan Gurih yang Lezat dan Unik
BACA JUGA:Resep Kue Kecipir: Camilan Renyah yang Wajib Dicoba!
Cara Membuat Meringue Cookies:
1. Siapkan Bahan dan Alat:
Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia.
Gunakan mangkuk kaca atau stainless steel yang bersih dan kering, karena minyak atau kelembapan bisa mengganggu proses pembuatan meringue.
2. Kocok Putih Telur:
Mulailah dengan mengocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mulai berbusa.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Wafer: Camilan Renyah dengan Keju dan Cokelat
BACA JUGA:Resep Putri Salju Pandan: Kue Lebaran yang Lembut dan Lezat
Setelah berbusa, masukkan COT dan garam untuk menstabilkan putih telur.
Lanjutkan mengocok hingga berbentuk soft peak (tekstur putih telur yang mengembang namun ujungnya masih sedikit melengkung).
3. Masukkan Gula Pasir:
Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dalam tiga tahap, sambil terus mengocok hingga adonan membentuk hard peak (puncak yang kaku dan kering).
- Tag
- Share
-
-
