Mengenal 7+ Manfaat dari Ikan Selar bagi Kesehatan serta Kandungan Gizinya yang Melimpah

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Jumat , 17 Jan 2025 - 10:33

Manfaat dari Ikan Selar bagi Kesehatan -IG@febihariadi-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Hal ini karena ikan hidup di wilayah pesisir laut dangkal yang ada di perairan Indo-Pasifik Barat sehingga sangat mudah ditangkap oleh nelayan lokal.

Tapi, ikan selar memiliki beberapa jenis, yakni ikan selar kuning, ikan selar hijau, ikan selar bentong, dan masih banyak lagi.

Sedangkan di Indonesia, jenis ikan selar kuning lebih banyak ditemukan, ikan ini memiliki tekstur yang kenyal tapi lembut sehingga banyak dijadikan olahan beragam kuliner Indonesia.

Dapat diolah dengan digoreng garing, dijadikan pesmol, dicampur dengan bumbu balado atau rica-rica, hingga dibumbui dengan bumbu pindang.

Lantas Apakah Ikan Kembung Sama dengan Ikan Selar?

Bahkan tak sedikit orang yang salah mengenali ikan selar dengan ikan kembung, keduanya memiliki tampilan yang mirip dari segi bentuknya, ditambah lagi ukurannya yang memiliki panjang kurang dari 15 cm.

Apabila diperhatikan keduanya ini berbeda dari segi tampilannya, hal yang paling mencolok dan bisa membuat anda membedakannya saat membelinya adalah ikan selar memiliki garis kuning atau hijau pada sisi tubuhnya.

Faktanya ini berbeda dengan ikan kembung yang tidak memiliki garis tersebut, perbedaan lain bisa dilihat dari perbedaan sisik dan siripnya, sisik dan sirip pada ikan kembung punya warna yang jauh lebih gelap dengan tekstur bergerigi di dekat pangkal ekor.

Mengenal Kandungan Nutrisi Ikan Selar

Selain itu, ikan laut yang memiliki nama ilmiah selaroides leptolepis ini ternyata punya banyak kandungan nutrisi yang melimpah, beberapa nutrisi yang dimiliki oleh ikan selar meliputi:

mengenal 7+ manfaat dari ikan selar bagi kesehatan serta kandungan gizinya yang melimpah                            radarutara.bacakoran.co - merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat indonesia.
hal ini karena ikan hidup di wilayah pesisir laut dangkal yang ada di perairan indo-pasifik barat sehingga sangat mudah ditangkap oleh nelayan lokal.
tapi, ikan selar memiliki beberapa jenis, yakni ikan selar kuning, ikan selar hijau, ikan selar bentong, dan masih banyak lagi.
sedangkan di indonesia, jenis ikan selar kuning lebih banyak ditemukan, ikan ini memiliki tekstur yang kenyal tapi lembut sehingga banyak dijadikan olahan beragam kuliner indonesia.
baca juga:ini dia kandungan serta manfaat kesehatan dari ikan lemuru untuk tubuh
baca juga:jarang diketahui manfaat kesehatan dari ikan laut untuk tubuh
dapat diolah dengan digoreng garing, dijadikan pesmol, dicampur dengan bumbu balado atau rica-rica, hingga dibumbui dengan bumbu pindang.
lantas apakah ikan kembung sama dengan ikan selar?
bahkan tak sedikit orang yang salah mengenali ikan selar dengan ikan kembung, keduanya memiliki tampilan yang mirip dari segi bentuknya, ditambah lagi ukurannya yang memiliki panjang kurang dari 15 cm.
apabila diperhatikan keduanya ini berbeda dari segi tampilannya, hal yang paling mencolok dan bisa membuat anda membedakannya saat membelinya adalah ikan selar memiliki garis kuning atau hijau pada sisi tubuhnya.
faktanya ini berbeda dengan ikan kembung yang tidak memiliki garis tersebut, perbedaan lain bisa dilihat dari perbedaan sisik dan siripnya, sisik dan sirip pada ikan kembung punya warna yang jauh lebih gelap dengan tekstur bergerigi di dekat pangkal ekor.
baca juga:mengenal lebih jauh dari ikan bandeng yang kaya manfaat untuk kesehatan
baca juga:wow... ternyata ini manfaat dari ikan lele untuk kesehatan
mengenal kandungan nutrisi ikan selar
selain itu, ikan laut yang memiliki nama ilmiah selaroides leptolepis ini ternyata punya banyak kandungan nutrisi yang melimpah, beberapa nutrisi yang dimiliki oleh ikan selar meliputi:
- mengandung kalori: 50,2%
- mengandung protein: 7 gram
- mengandung kalsium: 15 miligram
- mengandung lemak: 1,5 gram
- mengandung kolesterol: 20 miligram
baca juga:mengungkap manfaat dari ikan dori yang baik untuk kesehatan dan jarang diketahui banyak orang
baca juga:ini dia manfaat dari ikan gabus pasca operasi
- mengandung sodium: 590 miligram
- mengandung potasium: 114 miligram
- mengandung vitamin d: 1,2 mikrogram
- mengandung vitamin a: 45 mikrogram
- mengandung zat besi: 0,4 miligram
baca juga:wow, ternyata ini manfaat protein dari ikan shisamo yang sempat viral, untuk lebih jelasnya simak artikel ber
baca juga:bukan sekedar dijadikan lauk saja ! ini manfaat tersembunyi dari ikan nila, bagi kesehatan tubuh
beberapa manfaat ikan selar
dikarenakan banyaknya kandungan nutrisi yang dimiliki oleh ikan laut ini, maka banyak juga manfaat yang bisa anda dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin.
1. dapat memperkuat imunitas
faktanya manfaat pertama dari ikan laut ini adalah bisa memperkuat imunitas.
sebab di dalam ikan selaroides leptolepis terdapat kandungan antioksidan yang sangat tinggi, manfaat antioksidan dalam ikan ini terletak pada kandungan n-3 pufa dan hidrolisat protein ikan (hpi/ fph).
baca juga:ini dia kandungan serta manfaat kesehatan dari ikan lemuru untuk tubuh
baca juga:jarang diketahui manfaat kesehatan dari ikan laut untuk tubuh
di samping dari kedua kandungan tersebut, di dalam ikan air laut ini juga terdapat omega-3 yang bisa memperkuat imunitas tubuh, ada juga kandungan ala, dha, dan epa yang bisa merespons imun lebih cepat terhadap infeksi.
2. membantu menjaga kesehatan mata
kemudian manfaat kedua dari ikan selar adalah bisa menjaga kesehatan mata dengan baik, di dalam ikan selar terdapat kandungan vitamin a yang tinggi.
nantinya dengan vitamin a berfungsi sebagai retinol untuk membantu mata mengubah cahaya yang masuk ke dalam otak, tidak hanya itu saja, adanya perpaduan antara vitamin a dan antioksidan dalam ikan tersebut juga bisa menghasilkan fotoreseptor rhodopsin yang berperan penting saat moms melihat di malam hari.
3. membantu meningkatkan fungsi otak
baca juga:mengenal lebih jauh dari ikan bandeng yang kaya manfaat untuk kesehatan
baca juga:wow... ternyata ini manfaat dari ikan lele untuk kesehatan
kemudian di dalam ikan air laut ini terdapat banyak sekali kandungan nutrisi yang mampu meningkatkan fungsi otak sehingga cocok dikonsumsi secara rutin oleh anak-anak.
bahkan adanya kandungan asam lemak omega-3 di di dalamnya bisa membantu membran sel di seluruh tubuh dan otak bekerja dengan baik, kandungan omega-3 juga bisa melindungi peradangan dan mengurangi kerusakan pada sel otak.
4. membantu memelihara kesehatan tulang dan gigi
kemudian salah satu manfaat dari ikan laut ini adalah bisa memelihara kesehatan tulang dan gigi agar kuat dan tidak mudah rapuh.
karena di dalam ikan selar terdapat kandungan vitamin d, zat besi, dan kalsium yang sangat tinggi, kandungan vitamin d di di dalamnya bisa membantu tubuh menyerap kalsium yang dibutuhkan oleh tulang dan gigi.
baca juga:mengenal lebih jauh dari ikan bandeng yang kaya manfaat untuk kesehatan
baca juga:wow... ternyata ini manfaat dari ikan lele untuk kesehatan
5. membantu mengurangi risiko obesitas
selain ikan selar ternyata juga memiliki manfaat untuk mengurangi risiko obesitas, baik pada orang dewasa maupun anak-anak, hal ini dikarenakan dalam ikan selar terdapat kandungan n-3 pufa yang diduga mampu mengontrol jaringan adiposa dan mengurangi adipositas pada tubuh yang bisa menyebabkan obesitas.
pasalnya kandungan n-3 pufa dalam ikan air laut ini juga bisa mengurangi trigliserida dan stres oksidatif dalam plasma darah.
6. membantu menjaga kesehatan jantung
karena kadar kolesterol yang terjaga dengan baik dan risiko obesitas bisa dicegah, pastinya kesehatan jantung juga bisa menjadi lebih baik.
baca juga:mengungkap manfaat dari ikan dori yang baik untuk kesehatan dan jarang diketahui banyak orang
baca juga:ini dia manfaat dari ikan gabus pasca operasi
dengan adanya kandungan asam lemak omega-3 di dalam ikan ini bekerja dengan cara mengurangi kemungkinan terjadinya peradangan pada tubuh, peradangan ini berisiko menyebabkan penyakit stroke, jantung, dan memicu permasalahan pada pembuluh darah.
7. membantu menambah massa otot
memang sudah bukan rahasia lagi kalau ikan laut termasuk ikan selar bisa membantu menambah massa otot karena kandungan protein hewani yang cukup tinggi.
padahal ini diperkuat dalam jurnal penelitian yang berjudul effect of yellowstripe scad (selaroides leptolepis) protein hydrolysate yang menjelaskan perihal tingginya protein di dalam ikan selar, meski kandungan proteinnya tinggi, tapi kandungan lemaknya rendah.
baca juga:wow, ternyata ini manfaat protein dari ikan shisamo yang sempat viral, untuk lebih jelasnya simak artikel ber
baca juga:bukan sekedar dijadikan lauk saja ! ini manfaat tersembunyi dari ikan nila, bagi kesehatan tubuh
dengan manfaat ikan selar sangat bagus dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang dalam tahapan berdiet, baik itu untuk menurunkan berat badan maupun untuk menjaga berat badan ideal.
8. dapat mengatasi gangguan tidur
di mana manfaat tak terduga dari ikan selaroides leptolepis adalah bisa memperbaiki kualitas tidur sehingga moms bisa tidur dengan nyenyak, penyebabnya adalah karena dalam ikan ini terdapat kandungan omega-3 dan dha yang berkaitan dengan hormon tidur melatonin.
nantinya dengan hormon melatoni yang tercukupi, maka moms bisa tidur terlelap setiap malamnya, manfaat ikan selar ini menyerupai ikan salmon yang juga sama-sama bisa menjaga kadar kolesterok baik di dalam tubuh.
baca juga:ini dia kandungan serta manfaat kesehatan dari ikan lemuru untuk tubuh
baca juga:jarang diketahui manfaat kesehatan dari ikan laut untuk tubuh
dan hanya saja dari segi harga, ikan selar jauh lebih murah dibanding ikan salmon. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 26 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan