Resep Ayam Chili Padi: Pedasnya Menggigit dengan Cita Rasa Menggugah Selera

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Sabtu , 28 Dec 2024 - 13:57

Resep Ayam Chili Padi: Pedasnya Menggigit dengan Cita Rasa Menggugah Selera-Freepik-

2. Menghaluskan Bumbu

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan cobek atau blender.

Pastikan bumbu tersebut halus dan tercampur rata.

3. Menumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan serai yang telah dimemarkan dan daun jeruk.

Tumis hingga harum dan bumbu matang sempurna.

4. Memasak Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Biarkan ayam matang dan sedikit berwarna kecokelatan.

5. Menambahkan Bumbu Tambahan

resep ayam chili padi: pedasnya menggigit dengan cita rasa menggugah selera                            radarutara.bacakoran.co - bagi para pecinta makanan pedas, ayam chili padi bisa menjadi pilihan sempurna untuk menggugah selera. 
resep yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat indonesia karena rasanya yang menggigit dengan sensasi pedas yang tak terlupakan. 
bagi anda yang ingin mencoba memasak hidangan pedas ini di rumah, berikut adalah resep ayam chili padi yang dijamin akan membuat lidah bergoyang.
bahan-bahan:
 • 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
 • 10 buah cabai merah keriting
baca juga:mengungkap sejarah dari masakan sumsum tulang yang lezat dan bergizi
baca juga:dikenal sebagai bumbu masakan ternyata garam kasar menyimpan berbagai manfaat kesehatan tubuh
 • 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
 • 5 siung bawang putih
 • 5 butir bawang merah
 • 1 buah tomat
 • 2 batang serai, memarkan
 • 3 lembar daun jeruk
 • 2 sendok makan kecap manis
baca juga:selain menjadi campuran masakan ! kenali manfaat seledri untuk kulit wajah
baca juga:dikenal sebagai pemberi rasa pada masakan ! ketahui manfaat minum air garam yang jarang diketahui
 • 1 sendok makan garam
 • 1 sendok teh gula pasir
 • 1 sendok makan air asam jawa
 • minyak goreng secukupnya
 • air secukupnya
baca juga:bukan sekedar bumbu masakan ! kenali manfaat lada untuk kesehatan, yang jarang diketahui
baca juga:selain menjadi bumbu utama pada setip masakan ! kunyit baik bagi kesehatan usus, simak faktanya
cara membuat:
 1. persiapkan ayam
cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian tiriskan. 
setelah itu, lumuri ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
baca juga:bukan sekedar sebagai penyedap masakan saja, ternyata mandi air garam juga banyak manfaat untuk kesehatan tubu
baca juga:patut berbangga, ternyata ada beberapa masakan indonesia yang telah mendunia
 2. menghaluskan bumbu
haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan cobek atau blender.
 pastikan bumbu tersebut halus dan tercampur rata.
3. menumis bumbu
panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan serai yang telah dimemarkan dan daun jeruk. 
baca juga:selain dikenal sebagai bumbu masakan ! ini manfaat konsumsi kencur mentah bagi kesehatan
baca juga:bukan sekedar menjadi penyedap rasa bagi masakan ! ini manfaat lain dari ajinomoto untuk tanaman
tumis hingga harum dan bumbu matang sempurna.
4. memasak ayam
masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
 biarkan ayam matang dan sedikit berwarna kecokelatan.
 5. menambahkan bumbu tambahan
baca juga:mengungkap sejarah dari masakan sumsum tulang yang lezat dan bergizi
baca juga:dikenal sebagai bumbu masakan ternyata garam kasar menyimpan berbagai manfaat kesehatan tubuh
setelah ayam mulai matang, tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air asam jawa.
 aduk rata dan masak hingga ayam meresap bumbu dan menjadi empuk. 
tambahkan sedikit air jika diperlukan, untuk menghasilkan kuah yang lebih banyak.
6. menyelesaikan hidangan
terakhir, masak ayam hingga bumbu meresap sempurna dan kuah sedikit mengental. 
baca juga:selain menjadi campuran masakan ! kenali manfaat seledri untuk kulit wajah
baca juga:dikenal sebagai pemberi rasa pada masakan ! ketahui manfaat minum air garam yang jarang diketahui
cicipi rasa dan sesuaikan dengan selera. 
jika dirasa masih kurang pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
penyajian:
ayam chili padi siap disajikan. 
hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi putih hangat yang akan menyeimbangkan rasa pedasnya.
 paduan rasa pedas, manis, dan sedikit asam dari bumbu membuat ayam chili padi sangat cocok dinikmati sebagai hidangan makan siang atau malam bersama keluarga.
baca juga:selain menjadi campuran masakan ! kenali manfaat seledri untuk kulit wajah
baca juga:dikenal sebagai pemberi rasa pada masakan ! ketahui manfaat minum air garam yang jarang diketahui
tips memasak ayam chili padi:
 1. tingkat kepedasan
untuk menyesuaikan tingkat kepedasan, anda bisa mengurangi atau menambah jumlah cabai rawit sesuai selera.
 jika anda ingin rasa pedas yang lebih intens, tambahkan cabai rawit lebih banyak.
 2. ayam yang empuk
untuk mendapatkan ayam yang empuk dan mudah menyerap bumbu, anda bisa merebus ayam terlebih dahulu sebentar sebelum dimasukkan ke dalam bumbu.
baca juga:bukan sekedar bumbu masakan ! kenali manfaat lada untuk kesehatan, yang jarang diketahui
baca juga:selain menjadi bumbu utama pada setip masakan ! kunyit baik bagi kesehatan usus, simak faktanya
 hal ini akan mempercepat proses pemasakan dan membuat ayam lebih cepat matang.
dengan resep ayam chili padi yang sederhana ini, anda bisa menyajikan hidangan pedas yang menggugah selera tanpa harus ke restoran. 
jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan nikmati sensasi pedasnya yang menggigit! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 30 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan