Mengungkap Rahasia dari Manfaat Jamur Enoki untuk Kesehatan
Jamur Enoki-shutterstock-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Jamur enoki atau dikenal dengan nama lain enokitake merupakan salah satu dari jenis jamur dengan memiliki rasa lezat yang dapat kalian temui pada olahan masakan oriental.
Jamur enoki juga memiliki bentuk yang sangat mirip seperti lidi dengan memiliki kepala yang berwarna putih serta agak kekuningan.
Selain itu, jamur enoki juga menjadi salah satu bahan dalam menu makanan sehat serta juga digunakan dalam pengobatan alternatif.
Kandungan Nutrisi yang terdapat dari Jamur Enoki
Jamur enoki atau juga dikenal dengan nama ilmiah Flammulina velutipes merupakan salah satu dari jenis jamur yang juga mengandung vitamin B serta kandungan serat cukup tinggi.
BACA JUGA:Kenali Jamur Yang Satu Ini, Jamur Ganoderma, Dengan Berbagai Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Selain Enak, Ternyata Jamur Kuping Mengandung Banyak Manfaat
Selain itu, di dalam jamur enoki juga terdapat berbagai kandungan nutrisi lain di dalamnya, seperti : Kalori, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, Niasin, Asam pantothenic, Tiamin, Riboflavin, Tembaga, Folat, serta kandungan Fosfor.
Selain itu, jamur enoki juga terdapat kandungan antioksidan, seperti chlorogenic acid, ellagic acid, gallic acid, quercetin, ferulic acid, caffeic acid, hingga pyrogallol.
Meski terdapat berbagai kandungan nutrisi, akan tetapi jamur enoki tidak boleh dikonsumsi secara sembarangan maupun berlebihan.
Manfaat dari Jamur Enoki untuk Kesehatan
1. Dapat mencegah pertumbuhan sel kanker
BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Jamur Salju yang Baik untuk Kesehatan
BACA JUGA:Tips Menyimpan Jamur Tiram di dalam Kulkas agar Tetap Segar dan Lezat
Di dalam jamur enoki terdapat kandungan yang dipercaya akan dapat mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
2. Dapat Menjaga kesehatan jantung
- Tag
- Share
-
-
