Jarang Diketahui, Ini Dia Manfaat dari Jamur Shitake untuk Kesehatan Tubuh
jamur shitake-Dok. Wikimedia / Peachyeung316 -
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Jamur shitake atau juga dikenal dengan nama ilmiah Lentinula edodes merupakan salah satu dari jenis jamur yang cukup populer di masakan Asia.
Memiliki ukurannya yang cukup besar serta rasa yang sedikit mirip seperti daging, sehingga membuat jamur ini akan sering dijadikan sebagai menu makanan yang lezat.
Jamur shitake ternyata juga sering dijadikan obat tradisional.
Jamur shitake berasal dari daerah pegunungan di Negara Jepang, Korea, bahkan Negara Cina yang memiliki berbagai macam kandungan nutrisi serta senyawa baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Kenali Jamur Yang Satu Ini, Jamur Ganoderma, Dengan Berbagai Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Selain Enak, Ternyata Jamur Kuping Mengandung Banyak Manfaat
Kandungan Nutrisi dari Jamur Shitake
Jamur shitake terdapat berbagai macam kandungan nutrisi lain yang akan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Selain memiliki kandungan serat serta protein, jamur shitake juga terdapat kandungan selenium, mangan, zinc, folat, niacin, riboflavin, tembaga, vitamin B5, vitamin B6, hingga kandungan vitamin D.
Selain itu, di dalam jamur shitake juga terdapat banyak kandungan asam amino yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, sehingga jamur shitake juga akan dapat untuk memenuhi kebutuhan sterol, polisakarida, terpenoid, hingga lipid.
Manfaat dari Jamur Shitake
1. Dapat meningkatkan kesehatan jantung
BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Jamur Salju yang Baik untuk Kesehatan
BACA JUGA:Tips Menyimpan Jamur Tiram di dalam Kulkas agar Tetap Segar dan Lezat
Jamur shitake ternyata juga dapat untuk meningkatkan kesehatan jantung, karena di dalam jamur shitake juga memiliki tiga senyawa yang akan dapat membantu dalam menurunkan kolesterol.
2. Dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Tag
- Share
-
-
