Tumukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Tahu Kuning Bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Senin , 25 Nov 2024 - 08:31

Tahu Kuning-tokopedia-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Tahu merupakan salah satu produk dari kedelai yang umumnya sering dinikmati dalam makanan sehari-hari. Di Indonesia, terdapat beragam jenis tahu yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar, antara lain tahu susu, tahu sutera, tahu putih, dan tahu kuning.

Proses perendaman dalam air kunyit memberi warna kuning yang indah pada tahu kuning. Selain berfungsi sebagai pewarna alami, kunyit juga dikenal sebagai pengawet alami yang digunakan dalam pembuatan tahu.

Tahu kuning sangat disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang enak. Selain nikmat, tak lupa mencantumkan manfaat lain dari mengonsumsi tahu secara rutin. Kebiasaan tersebut dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan dan kebugaran kita, karena tahu kaya akan nutrisi penting seperti protein dan kalsium.

Dalam setiap 100 gram tahu kuning terkandung sejumlah nutrisi yang esensial bagi tubuh, seperti 80 kalori, 4,7 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. Disamping itu, tahu kuning juga memiliki kandungan nutrisi-nutrisi berikut:

- Sebanyak 11 gram protein.

- Kalsium sebanyak 223 miligram.

- Sebanyak 183 miligram fosfor.

- 58 miligram magnesium dapat diberikan sebagai suplemen tambahan bagi tubuh.

- Kalium sebanyak 51 miligram.

- Sebanyak 3,4 miligram zat besi.

- Satu miligram seng

tumukan berbagai manfaat mengkonsumsi tahu kuning bagi kesehatan tubuh                            radarutara.bacakoran.co - tahu merupakan salah satu produk dari kedelai yang umumnya sering dinikmati dalam makanan sehari-hari. di indonesia, terdapat beragam jenis tahu yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar, antara lain tahu susu, tahu sutera, tahu putih, dan tahu kuning.
proses perendaman dalam air kunyit memberi warna kuning yang indah pada tahu kuning. selain berfungsi sebagai pewarna alami, kunyit juga dikenal sebagai pengawet alami yang digunakan dalam pembuatan tahu.
tahu kuning sangat disukai oleh masyarakat indonesia karena memiliki rasa yang enak. selain nikmat, tak lupa mencantumkan manfaat lain dari mengonsumsi tahu secara rutin. kebiasaan tersebut dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan dan kebugaran kita, karena tahu kaya akan nutrisi penting seperti protein dan kalsium.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
dalam setiap 100 gram tahu kuning terkandung sejumlah nutrisi yang esensial bagi tubuh, seperti 80 kalori, 4,7 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. disamping itu, tahu kuning juga memiliki kandungan nutrisi-nutrisi berikut:
- sebanyak 11 gram protein.
- kalsium sebanyak 223 miligram.
- sebanyak 183 miligram fosfor.
- 58 miligram magnesium dapat diberikan sebagai suplemen tambahan bagi tubuh.
- kalium sebanyak 51 miligram.
- sebanyak 3,4 miligram zat besi.
- satu miligram seng
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
tahu kuning juga memiliki kandungan kurkumin, vitamin c, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b3, equol, serta asam amino. selain itu, tahu kuning juga memiliki kandungan isoflavon yang dapat meniru aktivitas hormon estrogen. tidak hanya itu, tahu kuning juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa membantu mencegah kerusakan sel dalam tubuh.
dengan keberagaman nutrisi yang terkandung di dalamnya, tahu kuning dapat memberikan berbagai manfaat yang melimpah bagi kesehatan tubuh, dari memperkuat tulang hingga mencegah risiko penyakit kanker. berikut adalah penjelasan yang diberikan.
1. mengurangi berat badan yang berlebihan.
terdapat opsi untuk memasukkan tahu kuning ke dalam menu diet agar dapat membantu menurunkan berat badan. hal demikian dikarenakan tahu kuning memiliki kandungan protein yang tinggi namun rendah karbohidrat. dengan pengolahan yang tepat, tahu kuning dapat memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama bagi anda.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
selain dari itu, kadar protein yang tinggi dalam tahu kuning bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan protein setiap harinya.
2. meredakan tanda-tanda menopause.
sebelum memasuki masa menopause, kadar hormon estrogen akan mulai menurun dalam tubuh. anda mungkin akan merasakan beberapa gejala seperti tubuh terasa panas, menstruasi tidak teratur, dan perubahan mood akibat kondisi tersebut.
dalam menangani gejala-gejala tersebut, menyantap tahu kuning secara teratur dapat menjadi pilihan yang tepat. jenis tahu ini memiliki kandungan isoflavon yang dapat bertindak seolah-olah hormon estrogen di dalam tubuh. dengan demikian, berbagai gejala menopause yang membuat tubuh tidak nyaman dapat diatasi.
3. mempertahankan kebugaran otak agar terhindar dari risiko demensia.
makan makanan yang terbuat dari kacang kedelai, seperti tahu kuning, diyakini dapat meningkatkan kemampuan otak dalam mengingat informasi serta menyelesaikan masalah dengan lebih baik.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
selain dari itu, tahu kuning mengandung senyawa yang berasal dari biji kedelai, yaitu equol. tentunya, kehadiran equol tersebut mampu memberikan kontribusi dalam menurunkan potensi terkena demensia dan menjaga kesehatan otak dari penyakit alzheimer.
4. mengupayakan pencegahan terjadinya penyakit kanker.
agar terhindar dari risiko kanker payudara, disarankan untuk memasukkan tahu kuning ke dalam pola makan anda secara teratur. sebabnya, kedelai yang digunakan dalam proses pembuatan tahu kuning memiliki kandungan isoflavon yang dapat berfungsi sebagai anti kanker. selain itu, tahu kuning mengandung kunyit yang memiliki sifat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker di tubuh.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
5. mengupayakan pencegahan penyakit jantung.
mengonsumsi tahu kuning secara teratur diyakini dapat menjaga kesehatan jantung. faktor ini terjadi berkat adanya serat, protein, dan isoflavon dalam tahu kuning yang dapat membantu menurunkan tekanan darah di tubuh. dengan demikian, kita dapat mencegah berbagai masalah yang disebabkan oleh hipertensi, seperti penyakit jantung.
6. mencegah terjadinya osteoporosis.
mineral kalsium, magnesium, dan isoflavon pada tahu kuning bermanfaat untuk mendorong pertumbuhan tulang dan meningkatkan kekuatan tulang secara keseluruhan. selain itu, kalsium dan magnesium dapat membantu mengurangi risiko pengeroposan tulang setelah menopause serta menghambat hilangnya mineral dari tulang.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
7. menangani peradangan pada sendi.
manfaat kunyit dalam tahu kuning dapat meredakan gejala radang sendi, seperti nyeri, pembengkakan, dan kemerahan. ini disebabkan oleh sifat kunyit yang alami sebagai anti radang dan anti nyeri.
8. mencegah diabetes.
hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi tahu, termasuk tahu kuning, secara teratur selama 6 minggu dapat membantu mencegah risiko terkena diabetes. kandungan protein dan isoflavon dalam produk olahan kedelai ini terkenal efektif dalam menurunkan kadar gula darah dan insulin di dalam tubuh. namun demikian, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat ini.
9. meningkatkan kapasitas kognitif otak.
anda juga dapat meningkatkan kinerja otak dengan rajin mengonsumsi tahu kuning. penelitian menemukan bahwa isoflavon yang terdapat dalam produk olahan biji kedelai dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.
baca juga:mengungkap manfaat tahu yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, benarkah efektif?
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh
anda bisa memperoleh tahu kuning dengan membelinya di pasar atau warung sayur terdekat. apabila nanti anda berkeinginan mengolahnya, mari rendam tahu kuning di dalam air bersih dan simpanlah di dalam kulkas. jangan sampai terlewatkan untuk menukar air rendaman tahu setiap harinya. tahu kuning bisa disimpan selama 3 hingga 5 hari.
anda bisa menciptakan hidangan lezat dan nikmat menggunakan tahu kuning, seperti semur, pepes, dan botok. walau demikian, sebaiknya penderita tumor payudara yang sensitif terhadap estrogen menghindari mengonsumsi tahu kuning. sebabnya, makanan ini mengandung senyawa isoflavon yang menyerupai estrogen.
selain itu, tahu kuning juga dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa individu, seperti hidung berair, ruam kulit, bibir membengkak, dan nyeri perut.
jika anda merasakan gejala alergi setelah mengonsumsi tahu kuning, disarankan untuk memperoleh saran dari dokter.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 29 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan