Wajib Dicoba! Inilah Sederet Rekomendasi Menu Makanan Sehat ala Korea,Yakin Gak Tertarik?

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Senin , 11 Nov 2024 - 17:07

Wajib Dicoba! Inilah Sederet Rekomendasi Menu Makanan Sehat ala Korea,Yakin Gak Tertarik?-photo by Skandinavia-

wajib dicoba! inilah sederet rekomendasi menu makanan sehat ala korea,yakin gak tertarik?                            radarutara.bacakoran.co - sebenarnya untuk budaya korea menitikberatkan makanan sebagai sumber nutrisi dan penyembuhan. 
di tambah lagi sejak zaman dahulu, makanan dianggap sebagai obat. dikarenakan filosofi ini, kuliner korea cenderung sehat.
faktanya sebagai contoh seperti, dalam makanan tradisional korea seperti bapsang, terdapat nasi (bap), beberapa hidangan sampingan (banchan), sup atau semur (kuk), sayuran yang difermentasi, dan kadang daging panggang atau seafood.
di sisi lain, padahal memang terdapat banyak hidangan sampingan korea mengandung sayuran yang disajikan dengan saus dan bumbu tradisional seperti pasta kedelai (doenjang), kecap (ganjang), dan saus cabai (gochujang).
baca juga:kurangi makan makanan asin dari sekarang kalau kamu tidak ingin cepat terlihat tua!
baca juga:inilah sederet daftar makanan yang perlu banyak dikonsumsi sebelum menikah
apalagi ditambah manariknya untuk makanan difermentasi lainnya termasuk makanan laut asin (jeotgal) dan kimchi, yang kaya akan rasa garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah (gochugaru).
di lain sisi, nyatanya dengan difermentasi, cara memasak yang umum meliputi blanching, merebus, memasin, dan memanggang. 
sebab pada kenyataanya di samping dengan pemanggangan dan penggorengan lebih jarang digunakan, meskipun ada beberapa makanan populer seperti ayam goreng korea yang digoreng.
kemudian nyatanya ketika anda mempertimbangkan bahan-bahan dan cara memasak dalam diet tradisional korea, makanan ini dianggap sehat secara umum. 
baca juga:jual makanan masih pakai sistem pre-order? ini 6 tips cari pembeli tanpa sistem pre order yang bisa kamu coba!
baca juga:mitos atau fakta: makanan pedas bisa bikin kurus?
dikarenakan memang kerap kali mengandung banyak sayuran dan dimasak dengan sedikit minyak, hidangan korea cenderung lebih rendah kalori dibandingkan hidangan tradisional amerika.
apalagi menurut studi observasional menunjukkan bahwa mengonsumsi diet korea tradisional dapat mengurangi risiko sindrom metabolik. 
di lain sisi, ada penelitian awal pada manusia juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kimchi dapat membantu menurunkan berat badan serta faktor risiko penyakit jantung.
sebab untuk mekanisme pastinya belum sepenuhnya dipahami, senyawa-senyawa dalam kimchi diketahui dapat membantu mengatur berat badan, tekanan darah, kadar gula darah, dan lemak darah.
baca juga:bagi anda yang sudah mengalami maag kronis, ini rekomendasi beberapa jenis makanan yang dapat menjadi penolong
baca juga:ingat ! kenali 6 jenis makanan yang dipercaya mampu membantu menurunkan risiko diabetes yang efektif
itu itulah kali ini tim radarutara.bacakoran.co akan membahas beberapa masakan sehat korea selatan yang bisa dicoba!
kimchi
pasalnya nyatanya hidangan kimchi, salah satu makanan khas korea, memberikan banyak manfaat kesehatan berkat proses fermentasinya. 
apalagi ternyata kimchi dasarnya terbuat dari kubis yang difermentasi melalui proses lacto-fermentation, metode alami yang meningkatkan profil nutrisinya.
faktanya pada nantinya selama fermentasi, bakteri baik seperti lactobacillus berkembang biak, yang merupakan sumber probiotik dalam kimchi. 
baca juga:siapa sangka ternyata sederet makanan ini ampuh bantu sembuhkan cacar air lebih cepat
baca juga:stop ! kenali 5 jenis bahan makanan yang tidak dianjurkan ada di dalam kulkas
probiotik ini terkenal dapat meningkatkan kesehatan usus dengan menyeimbangkan flora usus, yang dapat memperbaiki pencernaan dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
bahkan bukan hanya mengandung probiotik, kimchi kaya akan vitamin dan antioksidan yang berasal dari bahan-bahannya seperti bawang putih, jahe, dan bubuk cabai merah.
di tambah lagi karena adanya bawang putih, yang terkenal dengan manfaatnya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan potensi manfaat kardiovaskular, sering digunakan sebagai bumbu dalam resep kimchi.
di tambah lagi karana ada jahe memberikan rasa pedas segar sambil memberikan efek anti-inflamasi dan membantu pencernaan. 
baca juga:sebelum melakukan pembelian, sebaiknya anda mengetahui arti dari kandungan setiap makanan atau minuman
baca juga:waspadai! inilah sederet makanan sehat yang berbahaya jika dikonsumsi berlebihan, apa saja?
berkat dari tambahan bubuk cabai merah tidak hanya memberikan rasa pedas pada kimchi tetapi juga mengandung capsaicin, senyawa yang terkenal karena dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan meredakan rasa sakit.
sebanarnya memang dengan  mengonsumsi kimchi secara teratur telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. 
hal ini karena ada sebuah studi menunjukkan bahwa kimchi dapat membantu dalam manajemen berat badan, menurunkan kadar kolesterol, dan mengontrol kadar gula darah.
bibimbap (korea rice bowl)
dan untuk hidangan berikutnya bibimbap, yang merupakan salah satu hidangan populer dalam kuliner korea yang terkenal karena keseimbangan nutrisinya. 
baca juga:kurangi makan makanan asin dari sekarang kalau kamu tidak ingin cepat terlihat tua!
baca juga:inilah sederet daftar makanan yang perlu banyak dikonsumsi sebelum menikah
sebab untuk hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam sayuran yang diiris halus, daging, dan telur.
kebanyakan untuk hidangan bibimbap juga disajikan dengan gochujang, saus pedas khas korea yang memberikan rasa khas pada hidangan ini. 
kolaborasi antara nasi yang gurih, sayuran yang segar, daging yang lembut, dan telur yang mengalir, membuat bibimbap menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan dan memuaskan.
hidangan ini memiliki salah satu keunggulan bibimbap adalah fleksibilitasnya dalam penyesuaian dengan berbagai preferensi diet. 
baca juga:tips memasarkan produk umkm di e-commerce
baca juga: mitos atau fakta: makan bawang bikin bau badan?
nah untuk anda yang mengikuti diet vegetarian, bisa memilih untuk tidak menggunakan daging atau menggantinya dengan tahu atau tempe. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan