RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Sayur pakis atau yang lebih dikenal dengan nama paku adalah salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan di berbagai masakan tradisional di Asia, termasuk Indonesia.
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran sederhana, pakis sebenarnya memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa.
Artikel ini akan membahas manfaat sayur pakis serta cara penyajian dan konsumsinya yang baik.
Apa Itu Sayur Pakis?
Pakis adalah tanaman paku yang tumbuh subur di daerah tropis.
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Di Daun Pakis Bagi Kesehatan Tubuh.
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Pakis Untuk Kesehatan Tubuh Kita
Di Indonesia, sayur pakis sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti urap, tumis, dan sambal.
Sayuran ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang unik, menjadikannya favorit banyak orang.
Pakis biasanya tersedia dalam dua jenis, yaitu pakis hijau (Diplazium esculentum) dan pakis merah (Pteridium aquilinum).
Nutrisi dalam Sayur Pakis
Sayur pakis kaya akan nutrisi penting. Dalam 100 gram sayur pakis, terdapat sekitar 34 kalori, 3 gram protein, 7 gram karbohidrat, dan 2 gram serat.
BACA JUGA:Bukan Sekedar Buahnya Saja Yang Dapat Dikonsumsi ! Temukan Manfaat Daun Nangka Untuk Kesehatan Wajah
BACA JUGA:Jangan Disamakan Dengan Cemilan Pada Umumnya ! Ketahui Manfaat Ngemil Kuaci Untuk Kesehatan Tubuh
Selain itu, pakis juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi.