1. Membantu Meningkatkan Fungsi Otak dan Kesehatan Mental
Selain gelatin sangat kaya glisin, manfaat gelatin untuk kesehatan ini yang dikaitkan dengan fungsi otak.
Terdapat satu studi dari Journal of Clinical Psychopharmacol, menemukan bahwa mengonsumsi glisin secara signifikan meningkatkan memori dan aspek perhatian tertentu.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Ini Manfaat dari Daun Sabang Merah untuk Kesehatan
BACA JUGA:Boleh Dijadikan Sebagai Ritinitas ! Simak Manfaat Sit Up, Bagi Kesehatan
Dengan mengonsumsi glisin juga dikaitkan dengan peningkatan beberapa gangguan kesehatan mental, seperti skizofrenia.
Kendati tidak sepenuhnya jelas apa yang menyebabkan skizofrenia, para peneliti percaya ketidakseimbangan asam amino mungkin berperan.
2. Membantu Membantu Menurunkan Berat Badan
Pada dasarnya gelatin adalah makanan yang bebas lemak dan karbohidrat.
Akan tetapi, ia bisa berubah tergantung pada cara pembuatannya.
BACA JUGA:Menakjubkan! Tertawa Bermanfaat untuk Kesehatan dan Kesejahteraan
Walaupun demikian, secara umum manfaat gelatin untuk kesehatan memiliki kalori cukup rendah.
Ada sebuah penelitian menunjukkan bahwa gelatin bisa membantu menurunkan berat badan.
Apalagi di dalam sebuah penelitian dari Journal of Eat and Weight Disorder, sebanyak 22 orang masing-masing diberi 20 gram gelatin.
Kemudian mereka mengalami peningkatan hormon yang diketahui bisa mengurangi nafsu makan, dan melaporkan bahwa gelatin membantu mereka merasa kenyang lebih lama.