Meski jarang, beberapa individu mungkin mengalami reaksi alergi terhadap melinjo, dengan gejala seperti;
- ruam
- gatal-gatal
- gangguan pernapasan.
6. Radikal Bebas:
Pengolahan kulit melinjo dengan minyak pada suhu tinggi, seperti saat digoreng, dapat menghasilkan senyawa radikal bebas, yang berkontribusi pada risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
7. Kandungan Oksalat:
Kulit melinjo mengandung oksalat yang cukup tinggi, yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, terutama pada mereka yang sudah rentan.
BACA JUGA:Ternyata Kacang Macadamia Menyimpan Manfaat Bagi Kesehatan yang Bikin Penasaran
Sebaiknya konsumsi kulit melinjo dilakukan dengan bijak.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti asam urat atau gangguan ginjal, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin. (*)