RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Sawi (Brassica juncea) merupakan sayuran hijau yang digunakan sebagai tumisan atau sebagai tambahan masakan.
Ada berbagai jenis sawi yang dijual di pasar, namun yang lebih sering ditemui adalah sawi berdaun hijau atau putih.
Selain itu, sayuran sawi berasal dari wilayah Himalaya lebih dari 5.000 tahun yang lalu dan pertama kali dibudidayakan di Sichuan, China.
Pasalnya sawi adalah sayuran berdaun yang menyerupai daun bayam versi India dan berkerabat dekat dengan kubis, collard greens, dan kangkung.
BACA JUGA:Berikut Ini Buah dan Sayur yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat
BACA JUGA: Berikut ini Buah dan Sayur yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Jantung!
Apalagi sawi dianggap sebagai makanan super karena kandungan gizinya yang tinggi.
Sawi, seperti sayuran berdaun gelap lainnya, sawi adalah sumber makanan yang kaya serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang memiliki banyak nilai gizi bersama dengan rasanya.
Sayuran sawi sangat rendah kalori, namun penuh dengan mikronutrien seperti vitamin A, C, dan K dan mineral penting seperti kalsium dan mangan.
Adapun manfaat sawi bagi kesehatan sangat beragam, seperti sumber antioksidan bagi tubuh, detoksifikasi tubuh, mengelola kadar kolesterol, memasok serat dan manfaat lainnya.
BACA JUGA:Baik Untuk Dijadikan Menu Diet ! Ini 9 Jenis Jus Sayur Untuk Menurunkan Berat Badan
BACA JUGA:8 Manfaat dari Sayur Pakcoy Untuk Kesehatan yang Wajib Kalian Ketahui
Beberapa manfaat Sawi untuk Kesehatan
Akan tetapi, nutrisi yang ditemukan dalam sawi secara umum telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Lalu apa saja manfaat sawi bagi kesehatan?