RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bawang hitam atau black garlic merupakan produk fermentasi bawang putih yang memiliki manfaat potensial bagi kesehatan.
Nah apakah bawang hitam bisa menurunkan gula darah?
Menurut penelitian, bawang hitam mengandung antioksidan, vitamin C, B, folat, kalsium, magnesium, zink, fosfor, dan zat besi.
Berkat kandungan tersebut, bawang hitam berpotensi dalam menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
BACA JUGA:Jangan Asal Beli ! Ketahui Manfaat Memilih Air Mineral PH Tinggi, Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Apa Itu Mati Suri? Begini Menurut Penjelasan Medis
Untuk informasi lebih lanjut, simak pemaparan ahli berikut.
Lantas apakah bawang hitam menurunkan gula darah?
Dilansir dari kompas.com, memang penggunaan bawang putih yang difermentasi dalam bawang hitam bisa menurunkan gula darah pada penderita diabetes.
Hal serupa dijelaskan peneliti Pusat Riset Bahan Baku Obat dan Obat Tradisional BRIN Dr. R. Ahmad Fauzantoro, ST., M.Si, memaparkan bahwa bawang hitam memiliki kandungan senyawa hidrogen sulfida (H2S) yang punya khasiat dalam pengobatan diabetes.
BACA JUGA:Buah Hati Anda Terkena Biang Keringat,Kenali Jenis Serta Cara Mengatasinya.
"Menurut berbagai riset, ada korelasi penyakit-penyakit tersebut dengan H2S. Sebab menurunnya H2S bisa mengurangi kelenturan pembuluh darah, yang mengakibatkan resistensi insulin yang dapat menyebabkan penyakit seperti diabetes, jantung, dan stroke," kata Ahmad Fauzantoro, dilansir dari Antara.
Dijelaskan juga oleh Fauzan, jika senyawa hidrogen sulfida sebenarnya bisa dihasilkan tubuh secara alami jika dalam keadaan sehat.
Berkat senyawa H2S terdapat pada gas yang dikeluarkan oleh manusia melalui saluran pencernaan.