"Saya yakin itu bisa dilakukan kalau ada yang menggerakkan. Tinggal lagi cara penyajian menunya saja. Jadi menu ikan jangan hanya dimasak itu-itu saja, harus ada inovasi baru. Biar masyarakat khususnya anak-anak tidak bosan. Karena anak anak ujung tombak negara. Semoga lomba ini bisa ditularkan ke yang lain, baik ke rumah makan, warung dan lainnya," harapnya.
BACA JUGA:Proyek Rehabilitasi Los Pasar Ikan Lubuk Sanai 3 dan Tunggang Segera Dilelang
BACA JUGA:Jadi Primadona Ekspor, Ikan Nila Salin Bakal Susul Udang Vaname
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Mukomuko, Eddy Aprianto, SP, M.Si mengatakan.
Tujuan digelarnya lomba memasak olahan ikan dikarenakan rendahnya tingkat konsumsi ikan di daerah ini.
Dengan lomba ini, diharapkanya konsumsi ikan meningkat dengan keanekaragaman menu olahan ikan yang diciptakan dari lomba ini.
Terlihat para pemenang lomba masak ikan. Wakil bupati saat mengecek menu olahan berbahan ikan-Radar Utara/ Wahyudi -
“Tujuan lomba ini untuk meningkatkan angka konsumsi ikan di Kabupaten Mukomuko," jelasnya.
BACA JUGA:Dukung Ekonomi Kreatif dan Cegah Stunting, Dinas Perikanan Ajak Masyarakat Gemar Makan Ikan
BACA JUGA:Dinas Perikanan Targetkan Produksi Ikan Laut 22.000 Ton
Selain untuk meningkatkan konsumsi ikan. Lomba memasak ikan ini bisa memberikan edukasi kepada masyarakat melalui peserta akan manfaat dan gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan.
Dan peserta yang sudah menciptakan keanekagaraman menu, diharapkan bisa diimplementasikan di rumah untuk anak-anaknya dan menjadi salah satu upaya untuk mengurangi angka stunting di Kabupaten Mukomuko.
“Menu-menu ini supaya orang suka kemudian mau mengonsumsi. Apalagi saat ini banyak anak yang stunting yang sangat membutuhkan gizi dari ikan ini. Harapannya para ibu gak malas untuk memasak dan membuat makanan bergizi serta kudapan untuk anak. ini harus didorong dan dilakukan, jangan hanya ilmunya tapi dipraktikkan,” tegasnya.
Adapun peserta yang mendapatkan juara dalam kegiatan lomba masak serba ikan yaitu, juara 1 direbut PKK dari Kecamatan V Koto.
BACA JUGA:Ngeri,! Kabarnya Dinas Perikanan Bakal Dapat Kado Dari Jaksa
BACA JUGA:Dinas Perikanan Remajakan Induk Ikan di BBI