
3. Masukkan Tepung Tapioka
Saring tepung tapioka yang sudah disangrai ke dalam adonan, lalu aduk perlahan hingga rata.
Penambahan tepung secara bertahap dan diayak ini bertujuan untuk memastikan tekstur kue yang lebih halus dan tidak menggumpal.
4. Tambahkan Santan dan Keju
Tuang santan kental ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna.
Santan akan memberikan kelembutan dan rasa gurih pada kue sagu.
Selanjutnya, tambahkan keju parut, aduk kembali hingga rata.
Keju parut akan menambah cita rasa gurih yang khas pada kue ini.
5. Panggang Kue
Panaskan oven pada suhu 130-150°C. Sementara itu, siapkan loyang dan lapisi dengan kertas baking.
Gunakan spuit untuk mencetak adonan kue sagu di atas loyang sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Lembut, Kilat, dan Anti Ribet
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Surabaya yang Manis dan Elegan, Cocok untuk Hari Istimewa!
Jangan lupa taburkan sedikit keju parut di atas kue sebelum dipanggang agar hasilnya lebih gurih.