• 2 lembar daun pandan
BACA JUGA:Resep Kue Cincin (Roti Kering Khas Jawa) dengan Perpaduan Renyah dan Gurih
BACA JUGA: Resep Kue Biji Ketapang, Cemilan Gurih yang Penuh Kenangan
Cara Membuat Kue Sagu Lumer di Mulut:
1. Persiapkan Tepung Tapioka
Pertama, sangrai tepung tapioka bersama dengan dua lembar daun pandan.
Proses ini akan memberikan aroma yang khas dan sedikit mengurangi kelembapan tepung.
Aduk terus selama sekitar 5 menit hingga teksturnya terasa ringan dan daun pandan mengeluarkan aroma harum.
BACA JUGA:Resep Kue Keju Karamel yang Bisa Jadi Cemilan Manis dan Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Gulai Kambing: Hidangan Gurih dan Pedas yang Menyemarakkan Lebaran
2. Campurkan Bahan-Bahan Lain
Kocok butter, margarin, gula halus, dan kuning telur dalam sebuah wadah.
Gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga campuran ini menjadi halus dan lembut.
Kunci dari kue sagu yang lumer adalah kelembutan adonan ini, jadi pastikan tidak ada gumpalan yang tertinggal.
BACA JUGA:5 Resep Olahan Berbahan Dasar Telur yang Cocok untuk Menu Sahur Anda