3. Menjaga Berat Badan Ideal
Makanan yang kaya akan protein dan serat, seperti kacang lima, dikenal efektif dalam membantu menjaga berat badan.
BACA JUGA:Ternyata, Kacang Mete Punya Kandungan Gizi yang Hampir Setara dengan Ikan!
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia dari Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil Serta Janin
Kandungan tersebut membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan dapat terkontrol dan kita cenderung tidak mengonsumsi makanan secara berlebihan.
4. Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Kacang lima tidak hanya kaya protein, tetapi juga merupakan sumber pati resisten yang baik. Pati resisten ini berfungsi sebagai nutrisi bagi bakteri baik di usus, yang tentunya berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan kita.
5. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Dengan indeks glikemik yang rendah, kacang lima merupakan pilihan bijak untuk mengendalikan kadar gula darah. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula dalam darah tetap terjaga. Itulah sebabnya, konsumsi kacang lima sering kali dihubungkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.
BACA JUGA:Kenali Kacang Koro Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Kenali Manfaat Kesehatan dari Kacang Pinus untuk Tubuh
Meskipun kacang lima memiliki banyak manfaat, perlu diperhatikan bahwa kacang ini mengandung linamarin, yaitu senyawa sianogenik yang dapat berfungsi sebagai racun.
Selain itu, kacang lima juga mengandung antinutrien, yang dapat menghambat penyerapan mineral dalam tubuh.
Agar kacang lima tetap aman untuk dikonsumsi, penting untuk merendam dan mengolahnya dengan cara yang tepat. Proses ini dapat membantu mengurangi kandungan linamarin serta antinutrien yang ada di dalamnya.
Oleh karena itu, hindarilah mengonsumsi kacang lima dalam keadaan mentah. Pastikan untuk selalu mengolah atau memasaknya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
BACA JUGA:Menyingkap Manfaat Kesehatan untuk Tubuh Dari Kacang Chestnut