5. Vitamin B
Tempe juga kaya akan vitamin B kompleks, seperti vitamin B2 (riboflavin) dan B3 (niasin), yang penting untuk metabolisme energi dan kesehatan sistem saraf.
BACA JUGA:Ini Dia 14 Manfaat dari Mengkonsumsi Tempe Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Goreng Tempe Mendoan Supaya Tidak Banyak Menyerap Minyak. Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur Ini
6. Sumber Mineral Penting
Tempe mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor.
Mineral-mineral ini berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk mendukung kesehatan tulang dan menjaga distribusi oksigen melalui darah.
7. Mengandung Isoflavon
Kedelai yang menjadi bahan dasar tempe mengandung isoflavon, senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit degeneratif.
Dengan semua kandungan tersebut, tempe bukan hanya lezat dan ekonomis, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Benarkah Menggoreng Tempe Dapat Merusak Kandungan Protein yang Ada di Dalamnya?
BACA JUGA:Siapa Sangka Selain Enak, Mengkonsumsi Tempe Gembus Memiliki Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh
- Disamping itu juga anda harus mengetahui Tips Sehat Mengolah Tempe;
- Biasanya, tempe sering diolah dengan cara digoreng.
Sebelum digoreng, tempe biasanya direndam terlebih dahulu dalam campuran air garam dan bawang putih untuk menambah cita rasa.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar manfaat tempe tetap optimal: