9. Dapat Membantu Mengontrol Gula Darah
Jagung ternyata memiliki indeks glikemik yang rendah hingga sedang, yang akan dapat dikonsumsi oleh para penderita diabetes dalam jumlah yang wajar tanpa harus menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
10. Dapat Menangkal Radikal Bebas
BACA JUGA:Mengubah Limbah Jagung Menjadi Biomassa untuk Solusi Energi Bersih
Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam jagung, seperti zeaxanthin, lutein, serta flavonoid juga dipercaya akan dapat membantu dalam melawan radikal bebas yang akan dapat merusak sel tubuh.
Sehingga akan dapat mencegah penuaan dini, dan juga akan dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker maupun Alzheimer.
11. Dapat Mendukung Kehamilan Sehat
Kandungan asam folat yang terdapat di dalam jagung juga akan sangat penting dalam membantu perkembangan otak serta tulang belakang janin.
Dengan mengkonsumsi jagung rebus secara teratur selama kehamilan juga akan dapat membantu dalam mencegah cacat tabung saraf pada bayi. (*o*)