Madu asli biasanya mengandung enzim alami, memiliki kadar air yang rendah, dan bersifat antimikroba, yang membuatnya lebih tahan lama serta tidak mudah terfermentasi.
Akibatnya, madu asli cenderung lebih sedikit menarik perhatian semut dibandingkan madu palsu yang sering kali ditambahkan gula atau bahan lain sehingga lebih disukai semut.
BACA JUGA:Begini 6 Tips Menyimpan Madu Asli yang Benar Agar Kualitasnya Terjaga
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewatkan ! Temukan Manfaat Arak Campur Madu Bagi Kesehatan
Berikut adalah beberapa ciri madu asli yang perlu Anda ketahui:
1. Tekstur.
Madu asli biasanya memiliki tekstur yang lebih kental dibandingkan madu yang sudah dicampur, karena kandungan airnya lebih rendah.
Saat dituang, madu asli mengalir perlahan, berbeda dengan madu campuran yang biasanya lebih encer karena tambahan air atau gula cair.
BACA JUGA:Kenali Efek Samping Mengkonsumsi Paracetamol Yang Perlu Diwaspadai
BACA JUGA:Keajaiban Alami, Mengapa Madu Tidak Pernah Kadaluarsa
Selain itu, madu asli cenderung meninggalkan efek lengket pada sendok atau wadahnya karena kandungan gula alami yang pekat.
2. Aroma
Madu murni yang dipanen langsung dari sarang lebah memiliki aroma khas alami yang berasal dari nektar bunga atau tanaman yang dikumpulkan oleh lebah.
Misalnya, madu dari bunga karet memiliki aroma yang berbeda dari madu kelengkeng atau akasia. Aroma alami ini bisa beraroma manis, floral, atau earthy.
Di sisi lain, madu yang sudah ditambahkan gula atau bahan lain biasanya kehilangan aroma khas tersebut karena tidak berasal dari nektar alami.
BACA JUGA:Ini Dia Rahasia Manfaat dari Teh Madu untuk Kesehatan