Nah, setelah mengetahui berbagai kandungan nutrisi yang terkandung pada tepung sorgum. Berikut ini ada beberapa manfaat tepung sorgum bagi kesehatan tubuh yang mesti anda tahu.
1. Menyusutkan peradangan.
Tepung sorgum memiliki kandungan senyawa fenolik yang memiliki sifat antioksidan yang kaya. Kandungan ini membuat tepung sorgum menjadi efektif dalam meredakan berbagai peradangan dalam tubuh.
2. Mencegah pertumbuhan sel kanker.
Dengan adanya senyawa antioksidan yang terkandung pada tepung sorgum tersebut diyakini mampu mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Beberapa zat kimia yang termasuk di dalamnya adalah flavonoid, asam fenolik, dan tanin.
BACA JUGA:Temukan Berbagai Khasiat Dari Minyak Kemiri, Bagi Kesehatan Rambut
BACA JUGA:Kenali Akar Valerian Yang Mengandung Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
3. Menjadi opsi bagi individu yang mengidap penyakit Celiac.
Yang menjadi keistimewaan dari tepung sorgum yakni boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit Celiac. Biasanya, munculnya gejala penyakit Celiac disebabkan oleh makanan yang mengandung gluten yang dikonsumsi. Tepung sorgum bisa jadi solusi alternatif karena tidak mengandung gluten.
4. Mengurangi berat badan.
Salah satu manfaat pertama yang dapat dirasakan dengan rutin mengonsumsi tepung sorgum adalah penurunan berat badan. Pati dalam tepung sorgum memerlukan waktu yang cukup lama untuk dicerna oleh tubuh. Hal tersebut, dapat membuat anda merasa kenyang dalam waktu yang lama.
BACA JUGA:Dapat Mendukung Kesehatan Tulang Hingga Awet Muda, Ini Manfaat Lain dari Daun Parsley
Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi tepung sorgum secara teratur dapat mengurangi jumlah lemak dalam tubuh.
5. Mengatur tingkat gula dalam darah.
Bagi mereka yang mengalami diabetes atau prediabetes, tepung sorgum dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan dan kue kering. Keunggulan dari tepung sorgum tersebut memiliki kandungan antioksidan yang tinggi serta kaya akan serat.