RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Indonesia adalah surga rempah dan sejak ratusan tahun lampau menjadi tujuan Utama bangsa-bangsa di dunia terutama dari daratan Eropa.
Salah satu produk rempah itu adalah cengkih atau dalam bahasa Latin dikenal sebagai Syzygium aromaticum.
Rempah itu berasal dari pohon yang memiliki ciri khas, antara lain, bisa mencapai tinggi 10 meter.
Selain itu, daunnya rimbun dengan bunga berbau harum dan rasa daun serta buahnya khas pedas segar.
BACA JUGA:Menyibak Rahasia dari Manfaat Cengkeh untuk Kecantikan Kulit Hingga Kesehatan Rambut
BACA JUGA:Jarang Diketahui Ternyata Cengkeh Mampu Mengatasi Sakit Gigi
Cengkih banyak digunakan sebagai bumbu dapur untuk menambah cita rasa masakan serta bahan baku dalam industri obat-obatan.
Pada industri kesehatan, cengkih sering digunakan dalam pembuatan minyak esensial untuk mengobati sakit gigi dan meningkatkan kesehatan mulut.
Selain itu, cengkih merupakan bahan utama dalam produksi rokok kretek, yang sangat populer di Indonesia.
Data World Population Review menunjukkan, Indonesia saban tahun memasok 72,63 persen dari kebutuhan cengkih dunia atau sekitar 109.600 ton. Pada 2023, produksi cengkih nasional menembus angka 134.100 ton.
BACA JUGA:Ini Dia Kandungan serta manfaat dari Cengkeh bagi Kesehatan
BACA JUGA:Industri Rotan Butuh Revitalisasi
Artinya, Indonesia menjadi penentu perdagangan cengkih dunia dan tren itu telah berlangsung sejak ratusan tahun lampau.
Bahkan Jack Turner dalam Sejarah Rempah: Dari Erotisme sampai Imperialisme menuliskan bahwa saudagar Italia bernama Francesco Balducci pada abad ke-14 telah memasukkan cengkih Nusantara bagian dari katalog dagangnya.
Provinsi Maluku dan Maluku Utara merupakan sentra cengkih dan memasok hampir 20 persen atau sekitar 19,81 persen kebutuhan cengkih nasional. Data Kementerian Pertanian menunjukkan, pada 2021 produksi cengkih dari kedua provinsi di Kepulauan Maluku menembus angka 25.685 ton. Cengkih sendiri terdiri dari bermacam varietas di antaranya adalah afo, zanzibar, dan posi-posi yang banyak tersebar di wilayah Kepulauan Maluku.