RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Jengkol atau Archidendrom pauciflorum merupakan buah berbentuk uang tunai dengan aroma khas yang dimakan sebagai lalapan atau diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya sup jengkol.
Beberapa ibu hamil ragu untuk mengkonsumsi Jengkol saat hamil karena baunya begitu menyengat. Mual dan muntah seringkali diperburuk oleh bau yang menyengat. Meski tidak bisa dipungkiri, ada yang menggapai yang lain.
Setelah baunya yang menyengat, Jengkol atau Jering memiliki banyak kandungan nutrisi, mulai dari protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, natrium, kalium, vitamin B1,2,3 hingga vitamin C. Flavonoid, alkaloid, kuinon, triterpenoid, dan saponin lho.
Saat ini belum ada penelitian yang menunjukkan secara jelas manfaat ginseng untuk ibu hamil dan janin. Namun salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan ibu hamil dan janin adalah dengan menjaga pola makan yang baik selama hamil.
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia dari Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil Serta Janin
BACA JUGA:Para Ibu-ibu Hamil Wajib Tau, Apakah Mandi Dengan Air Hangat Baik Untuk Kesehatan?
Beragamnya nutrisi yang terdapat pada jengkol menjadi salah satu pilihan menu yang bisa dicoba oleh ibu hamil jika mau. Secara umum beberapa manfaat genkol diantaranya adalah sebagai berikut :
- Vitamin C dapat menjaga sistem imun tubuh
- Dapat berbagai mineral antara lain kalsium, kalium, fosfor, dan kesehatan tubuh. otot, tulang dan gigi serta menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh
- Serat dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit
- Spesies fenolik dan polifenol dapat memiliki sifat antioksidan yang mengurangi efek paparan radikal bebas.
BACA JUGA:Bagus untuk Ibu Hamil, Ini Dia Manfaat dari Kayu Manis
BACA JUGA:Kenali Bahaya Virus Zika Bagi Ibu Hamil
Berdasarkan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang dimiliki ibu hamil dan lambungnya, tidak ada salahnya mengonsumsi jangkol saat hamil, apalagi jika nafsu makan ibu hamil lebih besar. Tapi ingat, ibu hamil diperbolehkan makan biji-bijian lebih banyak atau lebih sedikit.
Tandanya disini gincol mengandung asam ginkolat. Jika makan terlalu banyak, ibu hamil akan menderita jengkol atau Kejengkolan.