6. Pencegahan diare
Manfaat jamur kuping selanjutnya sama dengan jamur enoki, jamur shiitake dan jenis jamur lainnya yaitu pencegahan diare. Manfaat ini berasal dari kandungan beta-glukan pada jamur kuping.
BACA JUGA:Tips Beberapa Cara Menghilangkan Jamur Pada Plafon Mobil Kesayangan Anda
BACA JUGA:Banyak Yang Belum Tau, Ternyata 10 Cara Ini Terbukti Ampuh Menghilangkan Jamur Pada HP..
Beta-glukan bertindak sebagai prebiotik, artinya makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik dapat meningkatkan kesehatan usus dan mencegah pertumbuhan bakteri tidak sehat. Oleh karena itu, meningkatkan risiko kanker dan dapat mencegah kanker.
7. Menurunkan kolesterol Senyawa polifenol yang terdapat pada jamur kuping baik untuk menurunkan kadar kolesterol, terutama kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Selain itu, polifenol meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Jika kedua metode ini digabungkan, jamur kuping dapat memperoleh manfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
8. Pengencer darah
Kalium pada jamur kuping dapat mengurangi stres pada dinding pembuluh darah sehingga menurunkan tekanan darah.
BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Jamur Salju yang Baik untuk Kesehatan
BACA JUGA:Tips Menyimpan Jamur Tiram di dalam Kulkas agar Tetap Segar dan Lezat
Selain itu, kandungan potasium pada jamur kuping kayu mampu menurunkan kadar garam berlebih dalam tubuh yang keluar melalui urin. Hal ini penting karena terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah.
9. Mencegah penyakit jantung
Polifenol, salah satu antioksidan yang terdapat pada jamur kuping kayu, membantu mencegah serangan jantung selain menurunkan kolesterol.
Antioksidan ini berperan dalam mengurangi stres oksidatif akibat radikal bebas perusak sel dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif lainnya. Inilah salah satu kelebihan model kayu.
10. Pencegahan sirosis