Lagi Viral ! Kenali, Ini Sederet Manfaat Susu Ikan Untuk Kesehatan

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Ependi |

Jumat , 20 Sep 2024 - 13:51

Lagi Viral ! Kenali, Ini Sederet Manfaat Susu Ikan Untuk Kesehatan-Freepik-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Susu ikan kini menjadi perbincangan hangat setelah PT Rajawali Nusantara Indonesia (RNI) atau ID Food mengumumkan kajiannya untuk menggunakannya sebagai alternatif dalam 'Program Makan Bergizi Gratis' yang digagas oleh pemerintah di bawah kepemimpinan Prabowo Subianto.

Program ini bertujuan untuk memberikan asupan gizi kepada 82,9 juta orang di Indonesia, termasuk anak sekolah dan ibu hamil, namun menghadapi tantangan akibat terbatasnya ketersediaan susu sapi domestik.

Meski namanya mencakup kata "susu", susu ikan bukanlah susu dalam arti tradisional.

Dr. Epi Taufik, seorang ahli biokimia susu dan dosen di Fakultas Peternakan IPB, menjelaskan bahwa istilah "susu ikan" belum diakui dalam ranah ilmiah.

Sebenarnya, susu ikan lebih tepat disebut sebagai minuman protein yang dihasilkan dari pengolahan bahan ikan, berbeda dengan susu dari mamalia.

Lantas, apa saja manfaatnya?

Berikut adalah rangkuman mengenai manfaat susu ikan bagi kesehatan, yang diambil dari berbagai sumber, pada Selasa (10/9/2024);

- Mengenal lebih dekat susu ikan;

Proses pembuatan susu ikan dimulai dengan ekstraksi protein dari daging ikan, Daging ini melalui serangkaian tahapan, termasuk;

- penggilingan

lagi viral ! kenali, ini sederet manfaat susu ikan untuk kesehatan                            radarutara.bacakoran.co - susu ikan kini menjadi perbincangan hangat setelah pt rajawali nusantara indonesia (rni) atau id food mengumumkan kajiannya untuk menggunakannya sebagai alternatif dalam 'program makan bergizi gratis' yang digagas oleh pemerintah di bawah kepemimpinan prabowo subianto.
program ini bertujuan untuk memberikan asupan gizi kepada 82,9 juta orang di indonesia, termasuk anak sekolah dan ibu hamil, namun menghadapi tantangan akibat terbatasnya ketersediaan susu sapi domestik.
meski namanya mencakup kata "susu", susu ikan bukanlah susu dalam arti tradisional. 
dr. epi taufik, seorang ahli biokimia susu dan dosen di fakultas peternakan ipb, menjelaskan bahwa istilah "susu ikan" belum diakui dalam ranah ilmiah. 
baca juga:wow !! ini dia 11 manfaat dari mengkonsumsi ikan salmon untuk kesehatan tubuh
baca juga:jangan asal makan, cari tau terlebih dahulu apa saja manfaat mengkonsumsi ikan sarden kalengan bagi kesehatan
sebenarnya, susu ikan lebih tepat disebut sebagai minuman protein yang dihasilkan dari pengolahan bahan ikan, berbeda dengan susu dari mamalia. 
lantas, apa saja manfaatnya?
berikut adalah rangkuman mengenai manfaat susu ikan bagi kesehatan, yang diambil dari berbagai sumber, pada selasa (10/9/2024);
- mengenal lebih dekat susu ikan;
baca juga:jarang diketahui, ini dia manfaat dari daun tapak liman untuk kesehatan
baca juga:wanita jangan sampai tidak tahu ! ini 10 manfaat cuka apel, bagi kesehatan wanita yang jarang diketahui
proses pembuatan susu ikan dimulai dengan ekstraksi protein dari daging ikan, daging ini melalui serangkaian tahapan, termasuk;
- penggilingan
- ekstraksi
- pemurnian, 
hal ini bertujuan untuk menghasilkan konsentrat protein ikan.
konsentrat tersebut kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan tambahan guna menciptakan tekstur dan rasa yang menyerupai susu tradisional. 
baca juga:mengulik kandungan gizi serta 10 manfaat kentang mentah untuk kesehatan tubuh, apa saja?
baca juga:ternyata tumbuhan orang aring menyimpan berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh kita
bahan tambahan ini umumnya meliputi air, emulsifier, penstabil, dan perasa untuk meningkatkan daya tarik produk. 
tujuannya adalah menghasilkan minuman dengan konsistensi mirip susu, namun dengan profil nutrisi yang berbeda.
menurut informasi dari diskominfo kabupaten indramayu, susu ikan yang dikembangkan di daerah tersebut memiliki berbagai varian rasa, seperti;
- vanila
- cokelat
- stroberi. 
penambahan rasa ini bertujuan untuk meningkatkan penerimaan konsumen, khususnya anak-anak, yang mungkin belum terbiasa dengan cita rasa alami dari produk berbasis ikan.
baca juga:5 manfaat daun kentang bagi kesehatan tubuh beserta tips untuk mengkonsumsinya
baca juga:jarang diketahui, ini dia 4 manfaat dari daun sangket untuk kesehatan
- kandungan gizi susu ikan;
susu ikan merupakan sumber nutrisi yang kaya dan beragam, memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh. 
kandungan utamanya adalah protein berkualitas tinggi, yang dapat mencapai 18-20% tergantung pada jenis ikan dan cara pengolahannya. 
protein ini kaya akan asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
baca juga:ternyata bukan sekedar minuman yang menyehatkan ! intip manfaat masker susu dancow dan madu untuk wajah
baca juga:ini dia 10 manfaat dari minum susu kurma setiap hari bagi kesehatan yang wajib kalian ketahui
selain protein, susu ikan juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, terutama epa dan dha, yang berkontribusi pada kesehatan jantung, fungsi otak, dan perkembangan sistem saraf.
susu ikan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. 
vitamin d, yang terdapat secara alami dalam ikan, tetap ada dalam susu ikan dan berperan krusial dalam penyerapan kalsium serta kesehatan tulang. 
meskipun kandungan kalsiumnya tidak setinggi susu sapi, susu ikan tetap menyediakan kalsium dan fosfor yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi. 
baca juga:aturan baru pp kesehatan: larangan iklan susu formula untuk dukung asi eksklusif
baca juga:jangan sampai terlewatkan, ini manfaat susu kambing bagi kaum adam, simak penjelasannya
vitamin b12, yang esensial untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf, juga ditemukan di dalamnya. 
tergantung pada jenis ikan yang digunakan, susu ikan dapat menjadi sumber yodium yang baik, yang penting untuk fungsi tiroid yang optimal.
nutrisi lain dalam susu ikan meliputi selenium, yang berfungsi sebagai antioksidan dan penting untuk sistem kekebalan tubuh. 
selain itu, asam amino taurin yang bermanfaat untuk perkembangan otak dan fungsi jantung juga terdapat dalam susu ikan. 
namun, perlu dicatat bahwa kandungan nutrisi dalam susu ikan dapat bervariasi tergantung pada jenis ikan yang digunakan, metode pengolahan, dan bahan tambahan yang mungkin ada dalam proses produksi.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:ternyata bukan sekedar minuman yang menyehatkan ! intip manfaat masker susu dancow dan madu untuk wajah
hal berbeda disampaikan oleh bupati indramayu, nina agustina, yang menekankan bahwa susu ikan merupakan inovasi baru dengan banyak manfaat.
“alhamdulillah, inovasi luar biasa ini yang mengolah ikan menjadi susu adalah terobosan yang membawa banyak keuntungan,” kata bupati nina dalam kesempatan yang sama.
menurutnya, produksi susu ikan tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat indramayu, tetapi juga dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi warga setempat, terutama di wilayah kandanghaur.
- adapun manfaat dari susu ikan bagi kesehatan tubuh;
susu ikan menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang patut dipertimbangkan oleh masyarakat. pertama, konsumsi susu ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular. 
baca juga:jarang diketahui, ini dia manfaat dari daun tapak liman untuk kesehatan
baca juga:wanita jangan sampai tidak tahu ! ini 10 manfaat cuka apel, bagi kesehatan wanita yang jarang diketahui
kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dalam susu ikan terbukti efektif dalam menurunkan kadar trigliserida dan tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung koroner. 
penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan omega-3 dari sumber laut seperti susu ikan dapat menurunkan risiko serangan jantung hingga 15%.
selain itu, susu ikan juga memiliki manfaat signifikan bagi kesehatan otak dan fungsi kognitif. 
berbagai studi menunjukkan bahwa omega-3, terutama dha (docosahexaenoic acid) yang banyak terdapat dalam susu ikan, dapat meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif secara keseluruhan. 
rutin mengonsumsi omega-3 juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti alzheimer dan demensia, hingga 20%. 
baca juga:mengulik kandungan gizi serta 10 manfaat kentang mentah untuk kesehatan tubuh, apa saja?
baca juga:yuk cari tahu, benarkah daun kecapi bermanfaat bagi kesehatan? simak penjelasannya...
di samping itu, omega-3 dalam susu ikan sangat penting untuk perkembangan otak janin dan bayi, menjadikannya pilihan nutrisi yang baik bagi ibu hamil dan menyusui.
susu ikan juga berkontribusi dalam memperkuat sistem imun tubuh, kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi, seperti;
- vitamin d
- vitamin b12
- selenium
- zinc
kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan produksi dan fungsi sel-sel imun. 
penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi susu ikan secara rutin dapat meningkatkan respons imun tubuh hingga 30%, yang membantu melawan berbagai infeksi dan penyakit. 
baca juga:5 manfaat daun kentang bagi kesehatan tubuh beserta tips untuk mengkonsumsinya
baca juga:jarang diketahui, ini dia 4 manfaat dari daun sangket untuk kesehatan
selain itu, protein berkualitas tinggi dalam susu ikan mendukung pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, mempercepat proses penyembuhan dari cedera atau penyakit. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 22 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan