Apakah Kalian Tau Jamur Kuping? Ini Manfaatnya Bila Anda Mengkonsumsi Jamur Tersebut
Jamur kuping atau jamur bebek-Istimewa-
3. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi pada jamur kuping efektif mengurangi peradangan dan radikal bebas penyebab berbagai penyakit degeneratif, termasuk kanker.
Polifenol merupakan antioksidan utama yang terdapat pada jamur kuping kayu yang dikaitkan dengan rendahnya risiko kanker.
4.Pencegahan dan pengobatan Sembelit
Manfaat jamur kuping yang pertama adalah pencegahan dan pengobatan jamur kuping. Daun telinga kayu diketahui banyak mengandung serat sehingga memudahkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
5. Mencegah Diare
Manfaat jamur kuping selanjutnya sama dengan jamur enoki, shiitake dan jenis lainnya yaitu untuk mencegah diare. Manfaat ini berasal dari kandungan beta-glukan pada jamur kuping.
BACA JUGA:Ternyata, Dengan Mengkonsumsi Jamur Memiliki Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan
BACA JUGA: Ini 5 Cara Bagi Pemuda yang Ingin Budidaya Jamur Tiram dan Wajib Diketahui
Beta-glukan bertindak sebagai prebiotik, artinya makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik dapat meningkatkan kesehatan usus dan mencegah pertumbuhan bakteri tidak sehat. Oleh karena itu, risiko kanker meningkat dan kanker dapat dicegah.
6. Menurunkan kolesterol
Senyawa polifenol yang terdapat pada jamur kuping baik untuk menurunkan kadar kolesterol, terutama kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Selain itu, polifenol meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Jika kedua metode ini digabungkan, jamur kuping mungkin efektif dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Pengencer darah
Magnesium dalam jamur tiram dapat mengurangi stres pada dinding pembuluh darah sehingga menurunkan tekanan darah.
- Tag
- Share
-
-
