Industri Kelapa Indonesia, dari Kebun Rakyat hingga Pasar Dunia

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Rabu , 07 Aug 2024 - 20:16

Warga menjemur kopra di depan rumahnya di Pulau Pangalasiang, Donggala, Sulawesi Tengah. Produk turunan seperti minyak kelapa, kelapa parut, kopra, dan serat kelapa menjadi komoditas unggulan yang diekspor.-ANTARA FOTO/ Basri Marzuki-

Indonesia tidak hanya memanfaatkan kelapa untuk konsumsi dalam negeri, melainkan juga mengekspor berbagai produk turunannya.

Pada 2022, nilai ekspor kelapa mencapai USD1,25 miliar dengan Malaysia, Tiongkok, dan Amerika Serikat sebagai negara tujuan utama.

Produk turunan seperti minyak kelapa, kelapa parut, kopra, dan serat kelapa menjadi komoditas unggulan yang diekspor. Inovasi juga diperlukan sehingga komoditas kelapa masih bisa menghasilkan produk derivative lainnya.

Dalam rangka itu, Kementerian Perindustrian terus aktif mendorong tumbuhnya wirausaha baru di sektor Industri Kecil dan Menengah (IKM), salah satu di Provinsi Nusa Tenggara Barat.

Di daerah itu, seperti disampaikan Dirjen Industri Kecil, Menengah, dan Aneka Kementerian Perindustrian Reni Yanita, pemerintah berusaha meningkatkan kualitas produksi dan daya saing produk kelapa.

Mereka, yang kebanyakan pesertanya perempuan, diberi pelatihan bagaimana meningkatkan produktivitas pembuatan minyak goreng kelapa dan juga virgin coconut oil (VCO).

“Yang jelas, NTB juga memiliki potensi komoditas kelapa karena merupakan salah satu provinsi penghasil kelapa. Bahkan, Lombok Timur tercatat sebagai kabupaten dengan produksi tertinggi di provinsi. Daerah ini tentu memiliki potensi ekspor dan menghasilkan devisa,” ujar Reni Yanita di Jakarta.

Indonesia dengan potensi kelapa yang melimpah, memiliki peluang besar untuk mengembangkan industri kelapa yang berkelanjutan dan bernilai tambah tinggi.

Melalui pemberdayaan IKM dan peningkatan kualitas produk kelapa, Indonesia dapat terus memperkuat posisinya sebagai produsen utama kelapa di dunia, sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat lokal.

Sumber: Indonesia.go.id

industri kelapa indonesia, dari kebun rakyat hingga pasar dunia                            radarutara.bacakoran.co - indonesia, dikenal sebagai 'negeri nyiur melambai', memiliki kekayaan alam yang tak terhingga, salah satunya adalah pohon kelapa yang tumbuh subur di hampir setiap jengkal tanahnya.
dengan luas perkebunan mencapai 3,3 juta hektare. bahkan tanaman kelapa ini dapat ditemukan di hampir semua provinsi sehingga mencatatkan negara ini sebagai salah satu produsen kelapa terbesar di dunia.
menurut data ditjen perkebunan kementerian pertanian pada 2022-2024, tanaman kelapa dapat ditemukan di semua provinsi di indonesia.
provinsi riau menempati urutan teratas penghasil kelapa dengan luas perkebunan mencapai 442.000 hektare dan produksi sebesar 417.000 ton.
baca juga:replanting kakao dan kelapa untuk meningkatkan produktivitas nasional
baca juga:manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kuliner
diikuti oleh sulawesi utara dengan 273.185 hektare dan produksi 269.612 ton, serta jawa timur yang memiliki 228.524 hektare dan produksi 233.937 ton.
selain itu, sulawesi tengah, maluku utara, dan jawa tengah juga menjadi daerah penghasil kelapa utama dengan produksi yang cukup signifikan.
mayoritas perkebunan kelapa di indonesia dikelola oleh rakyat, yang mencakup sekitar 99% dari total luas perkebunan. produktivitas rata-rata perkebunan rakyat mencapai 1.329 kg per hektare.
sementara itu, perkebunan milik negara mampu memproduksi hingga 1.926 kg per hektare dan perkebunan swasta sekitar 1.428 kg per hektare.
baca juga:dikenal kaya akan serat ! ini khasiat terselubung dari kentos pada buah kelapa bagi kesehatan tubuh
baca juga:berikut ini manfaat yang begitu dahsyat yang dimiliki minyak kelapa
meski begitu, perhatian lebih terhadap pemeliharaan perkebunan kelapa sangat diperlukan, mengingat 378.191 hektare masuk kategori tanaman rusak.
potensi ekspor kelapa
indonesia tidak hanya memanfaatkan kelapa untuk konsumsi dalam negeri, melainkan juga mengekspor berbagai produk turunannya.
pada 2022, nilai ekspor kelapa mencapai usd1,25 miliar dengan malaysia, tiongkok, dan amerika serikat sebagai negara tujuan utama.
produk turunan seperti minyak kelapa, kelapa parut, kopra, dan serat kelapa menjadi komoditas unggulan yang diekspor. inovasi juga diperlukan sehingga komoditas kelapa masih bisa menghasilkan produk derivative lainnya.
baca juga:potensi kelapa di tengah gonjang ganjing sawit, bagaimana prospek ekspornya? berikut ulasannya 
baca juga:apa saja manfaat & kelemahan minum air kelapa muda panggang bagi kesehatan tubuh?
dalam rangka itu, kementerian perindustrian terus aktif mendorong tumbuhnya wirausaha baru di sektor industri kecil dan menengah (ikm), salah satu di provinsi nusa tenggara barat.
di daerah itu, seperti disampaikan  dirjen industri kecil, menengah, dan aneka kementerian perindustrian reni yanita, pemerintah berusaha meningkatkan kualitas produksi dan daya saing produk kelapa.
mereka, yang kebanyakan pesertanya perempuan, diberi pelatihan bagaimana meningkatkan produktivitas pembuatan minyak goreng kelapa dan juga virgin coconut oil (vco).
“yang jelas, ntb juga memiliki potensi komoditas kelapa karena merupakan salah satu provinsi penghasil kelapa. bahkan, lombok timur tercatat sebagai kabupaten dengan produksi tertinggi di provinsi. daerah ini tentu memiliki potensi ekspor dan menghasilkan devisa,” ujar reni yanita di jakarta.
baca juga: tambahkan minyak kelapa saat minum kopi, dapat turunkan berat badan. ini penjelasannya ?
baca juga:replanting kakao dan kelapa untuk meningkatkan produktivitas nasional
indonesia dengan potensi kelapa yang melimpah, memiliki peluang besar untuk mengembangkan industri kelapa yang berkelanjutan dan bernilai tambah tinggi.
melalui pemberdayaan ikm dan peningkatan kualitas produk kelapa, indonesia dapat terus memperkuat posisinya sebagai produsen utama kelapa di dunia, sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat lokal.
 
sumber: indonesia.go.id