Sudah Tau Belum ! Kenali Bagian Ayam Yang Mengandung Tinggi Kolesterol, Harus Dihindari

Reporter: Dody Haryanto |

Editor: Ependi |

Sabtu , 12 Apr 2025 - 09:04

Berikut Bagian Ayam yang Kurang Baik Bagi Kesehatan-hellosehat.com-

* Ceker ayam

* Brutu (bagian ekor atau pantat ayam)

* Organ dalam (seperti hati, ampela, jantung, ginjal, dan usus)

* Kepala ayam

Mengapa Penderita Kolesterol Tinggi Sebaiknya Menghindari Kulit Ayam?

Kulit ayam dikenal memiliki kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang cukup tinggi, yang bisa memperburuk kondisi orang dengan kolesterol tinggi.

Mengeliminasi konsumsi kulit ayam merupakan salah satu langkah awal yang baik untuk menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal.

Terutama bila kulit ayam dimasak dengan cara digoreng, kandungan kalori dan kolesterolnya akan meningkat secara signifikan.

Karena itu, disarankan untuk memilih potongan ayam tanpa kulit agar lebih aman dikonsumsi dan tidak memperparah kondisi kesehatan.

Dada Ayam: Pilihan Rendah Lemak, Tapi Perlu Perhatikan Kandungan Gizi Lain

Dada ayam sering dianggap sebagai bagian ayam paling sehat karena kandungan lemaknya rendah serta tinggi protein.

Meski begitu, “dada ayam mengandung lebih sedikit zat besi dan kalium dibandingkan dengan paha ayam,” berdasarkan informasi dari Fimela.

Walaupun kandungan lemaknya rendah, penting juga untuk memperhatikan cara memasak dan porsi saat menyajikan dada ayam.

sudah tau belum ! kenali bagian ayam yang mengandung tinggi kolesterol, harus dihindari                            radarutara.bacakoran.co - ayam sering menjadi pilihan makanan kaya protein yang lezat dan mudah diolah. 
namun, bagi penderita kolesterol tinggi, tidak semua bagian ayam aman untuk dikonsumsi. 
banyak yang belum menyadari bahwa kadar kolesterol dalam ayam dapat sangat bervariasi tergantung pada bagian tubuh ayam serta cara memasaknya. 
terutama, bagian seperti kulit ayam menyimpan kadar kolesterol tinggi yang bisa berisiko bagi kesehatan jantung.
dilansir dari berbagai sumber, artikel ini akan mengulas secara menyeluruh tentang bagian ayam yang mengandung kolesterol tinggi dan sebaiknya dihindari, termasuk tips mengolah ayam agar tetap sehat untuk dikonsumsi. 
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
yuk, simak informasinya agar tetap bisa menikmati ayam tanpa khawatir!
ini dia bagian ayam yang paling tinggi kandungan kolesterolnya
kulit ayam menduduki posisi teratas sebagai bagian dengan kandungan kolesterol paling tinggi. mengonsumsi kulit ayam secara rutin berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah. 
“kulit merupakan bagian ayam dengan kandungan kolesterol paling tinggi,” tulis fimela.
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara 
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
selain kulit, beberapa bagian ayam lainnya yang juga kaya kolesterol antara lain:
* bagian sayap
* ceker ayam
* brutu (bagian ekor atau pantat ayam)
* organ dalam (seperti hati, ampela, jantung, ginjal, dan usus)
* kepala ayam
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
mengapa penderita kolesterol tinggi sebaiknya menghindari kulit ayam?
kulit ayam dikenal memiliki kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang cukup tinggi, yang bisa memperburuk kondisi orang dengan kolesterol tinggi. 
mengeliminasi konsumsi kulit ayam merupakan salah satu langkah awal yang baik untuk menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal.
terutama bila kulit ayam dimasak dengan cara digoreng, kandungan kalori dan kolesterolnya akan meningkat secara signifikan. 
karena itu, disarankan untuk memilih potongan ayam tanpa kulit agar lebih aman dikonsumsi dan tidak memperparah kondisi kesehatan.
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
dada ayam: pilihan rendah lemak, tapi perlu perhatikan kandungan gizi lain
dada ayam sering dianggap sebagai bagian ayam paling sehat karena kandungan lemaknya rendah serta tinggi protein. 
meski begitu, “dada ayam mengandung lebih sedikit zat besi dan kalium dibandingkan dengan paha ayam,” berdasarkan informasi dari fimela.
walaupun kandungan lemaknya rendah, penting juga untuk memperhatikan cara memasak dan porsi saat menyajikan dada ayam. 
pengolahan yang tepat dapat membantu memaksimalkan manfaat gizi tanpa meningkatkan kadar kolesterol.
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
paha ayam: mengandung lebih banyak lemak, tapi kaya zat gizi penting
meskipun mengandung lebih banyak lemak, paha ayam memiliki lemak tak jenuh ganda yang mendukung kesehatan jantung. 
selain itu, bagian ini juga merupakan sumber vitamin b12 dan selenium yang cukup tinggi. 
inilah yang membuat paha ayam tak hanya enak disantap, tetapi juga bernilai gizi tinggi.
namun, bagi mereka yang sedang mengontrol kadar kolesterol, konsumsi paha ayam tetap perlu dibatasi. 
memilih potongan paha ayam yang lebih ramping serta mengolahnya dengan cara yang sehat bisa menjadi solusi yang bijak.
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
lebih sehat dada atau paha ayam?
dada ayam merupakan bagian yang kaya protein dan memiliki kadar lemak yang rendah, sementara paha ayam lebih menonjol dalam hal kandungan vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
pilihan terbaik sangat bergantung pada kondisi kesehatan dan kebutuhan nutrisi masing-masing individu.
bagi yang memiliki masalah kolesterol, sebaiknya memilih dada ayam tanpa kulit. 
namun, jika ingin variasi menu, paha ayam tetap bisa dinikmati selama dimasak dengan metode yang sehat.
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
tips memasak ayam agar tetap sehat
teknik memasak sangat memengaruhi kandungan kolesterol dalam ayam. 
sebaiknya hindari metode menggoreng dan beralih ke cara yang lebih sehat seperti memanggang atau merebus. 
"pilih metode memanggang atau merebus daripada menggoreng," begitu anjuran dari berbagai sumber.
dengan teknik memasak yang tepat, kandungan lemak dan kolesterol dalam ayam bisa ditekan. 
misalnya, memanggang ayam di oven memungkinkan lemak menetes keluar dari daging, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
hindari minyak kelapa, pilih alternatif yang lebih sehat untuk jantung
mengolah ayam menggunakan minyak yang lebih ramah jantung, seperti minyak zaitun atau minyak kanola, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 
sementara itu, minyak kelapa dan minyak sawit memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi, sehingga kurang dianjurkan untuk kesehatan jantung.
pemilihan jenis minyak yang digunakan saat memasak memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular. 
disarankan untuk memilih minyak yang kaya akan lemak tak jenuh agar lebih aman dikonsumsi.
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
gunakan rempah alami sebagai pengganti garam dan lemak tambahan
bumbu alami seperti jahe, bawang putih, dan aneka rempah segar bisa menjadi pilihan tepat untuk memperkaya cita rasa ayam tanpa perlu menambahkan garam atau lemak berlebih. 
selain membuat rasa masakan lebih nikmat, rempah-rempah ini juga membawa manfaat bagi kesehatan tubuh.
membatasi asupan garam penting untuk mencegah tekanan darah tinggi. 
oleh karena itu, menggunakan bumbu segar menjadi solusi cerdas untuk menyajikan hidangan ayam yang lezat sekaligus sehat.
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
sayuran: pelengkap wajib untuk menu ayam rendah kolesterol
menambahkan sayur ke dalam menu ayam dapat membantu menyeimbangkan asupan nutrisi dan menjaga kadar kolesterol tetap normal.
mengonsumsi sayuran bersama ayam tidak hanya memperkaya rasa dan tampilan hidangan, tapi juga memberikan asupan vitamin dan mineral penting. pastikan selalu ada porsi sayuran dalam setiap menu berbasis ayam agar nutrisi tetap seimbang.
konsultasi dengan ahli gizi sebelum mengonsumsi ayam secara rutin
sebelum menjadikan ayam sebagai menu harian, ada baiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi. 
melalui konsultasi ini, anda akan mendapatkan panduan terkait porsi dan jenis ayam yang sesuai dengan kondisi kesehatan anda. 
baca juga:temukan manfaat daun cakar ayam bagi kesehatan tubuh yang jangan dilewatkan
baca juga:resep ayam bacem: nikmatnya ayam gurih manis dengan sentuhan rempah nusantara
dengan begitu, anda tetap bisa menikmati olahan ayam tanpa perlu khawatir terhadap risiko kolesterol tinggi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 12 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan