Inilah Daftar 4 Resep Berbahan Ubi untuk Berbuka Puasa yang Lezat dan Sehat

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Kamis , 20 Mar 2025 - 16:44

Inilah Daftar 4 Resep Berbahan Ubi untuk Berbuka Puasa yang Lezat dan Sehat-food.detik.com-

inilah daftar 4 resep berbahan ubi untuk berbuka puasa yang lezat dan sehat                            radarutara.bacakoran.co - menjalani puasa di bulan ramadhan, penting untuk memilih makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi untuk berbuka puasa.
dan salah satu bahan makanan yang sangat cocok untuk dijadikan hidangan berbuka adalah ubi.
ubi, dengan rasa manis alaminya, kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, yang dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
apabila anda merasa bosan dengan menu berbuka yang monoton, beberapa resep berbahan dasar ubi berikut ini patut dicoba.
baca juga:semur daging khas lebaran: hidangan lezat yang wajib ada di meja makan
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
mari simak resep lengkapnya di bawah ini!
french fries ubi
bahan:
- siapkan 450 gram ubi jalar, kupas
- dua sdm minyak zaitun
- dua sdt tepung maizena
baca juga:nikmatnya kare ayam kampung, sajian lezat dengan sentuhan khas nusantara 
baca juga:tumis pepaya muda, hidangan simpel yang lezat dan bergizi untuk lauk sahur
- setengah sdt bubuk bawang putih
- setengah sdt paprika
- setengah sdt lada hitam bubuk
- siapkan juga garam secukupnya
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:nikmati kelezatan kue coklat oatmeal, camilan sehat dan lezat
cara membuat:
- langkah pertama, iris ubi jalar memanjang menjadi stik tipis sekitar ¼ inci (0,6 cm). dan pastikan ukurannya seragam agar matang merata.
- kemudian rendam irisan ubi dalam air dingin selama minimal 30 menit (bisa hingga semalaman) untuk menghilangkan kelebihan pati agar lebih renyah.
- lalu, panaskan oven hingga 220°c.
- langkah selanjutnya, lapisi loyang besar dengan kertas baking atau semprot dengan cooking spray.
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
- dan tiriskan ubi jalar, kemudian keringkan menggunakan handuk bersih agar tidak terlalu lembab.
- lalu, pindahkan ke dalam mangkuk kering, tambahkan minyak zaitun, dan aduk hingga rata.
- selanjutnya, dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, bubuk bawang putih, paprika asap, dan lada hitam. dan taburkan bumbu ini ke ubi jalar dan aduk hingga rata.
- langkah berikutnya, susun ubi jalar di loyang tanpa saling menumpuk agar matang merata.
- lalu, panggang selama 15 menit, lalu balik satu per satu dengan spatula.
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
- berikutnya, panggang lagi 10-15 menit hingga renyah dan bagian ujungnya mulai kecoklatan.
- kemudian, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit.
- terakhir, taburi garam atau bumbu perasa lainnya sesuai selera dan sajikan selagi hangat.
smoothie ubi
bahan:
- setengah cangkir ubi jalar matang yang sudah direbus dan dihaluskan
- satu buah pisang ukuran sedang, beku
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
- satu setengah cangkir susu (bisa pakai susu sapi, almond, atau susu lain sesuai selera)
- setengah cangkir yogurt plain atau vanilla
- seperempat sendok teh ekstrak vanila
- satu sampai dua sendok makan selai kacang atau selai almond
- seperempat sendok teh bubuk kayu manis (sesuai selera)
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
cara membuat:
- pertama, masukkan semua bahan ke dalam blender.
- kemudian tutup blender, lalu haluskan selama 20-40 detik hingga teksturnya benar-benar lembut.
- lalu, tuang ke dalam gelas dan nikmati segera!
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
casserole ubi manis dengan marshmallow
bahan:
- siapkan 1,3 kg ubi jalar (sekitar 12 kecil atau 6 besar), kupas dan potong besar
- setengah cangkir gula palem (brown sugar), padatkan
- dua sdm mentega tawar, tambahkan sedikit untuk olesan loyang
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
- satu sdt pumpkin pie spice (bisa diganti campuran kayu manis + pala + jahe bubuk)
- setengah sdt garam
- dua cangkir marshmallow mini
cara membuat:
- pertama-tama isi panci besar dengan sekitar 4 liter air, lalu didihkan dengan api sedang.
- lalu, masukkan ubi yang sudah dipotong, kecilkan api ke sedang, dan rebus selama ±25 menit hingga benar-benar empuk.
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
panaskan oven ke suhu 190°c.
- selanjutnya, olesi loyang berukuran 22x22 cm atau wadah casserole 2 liter dengan mentega.
- langkah berikutnya, tiriskan ubi yang sudah matang, lalu pindahkan ke mangkuk besar.
- kemudian, tambahkan gula palem, mentega, pumpkin pie spice, dan garam.
- dan haluskan dengan alat penumbuk kentang (masher) sampai teksturnya sesuai selera.
- selanjutnya, pindahkan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam loyang, ratakan.
- langkah berikutnya, taburkan marshmallow mini di atasnya.
- lalu, panggang selama 20-25 menit hingga marshmallow meleleh dan berwarna keemasan.
- terakhir, angkat dari oven dan siap dinikmati!
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
semoga bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 26 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan