RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Cabe atau yang sering dianggap sebagai bahan tambahan dalam masakan, ternyata memiliki nilai gizi yang luar biasa, khususnya dalam hal kandungan vitamin C.
Banyak yang bertanya-tanya, apakah benar cabe adalah salah satu sayur yang memiliki vitamin C tertinggi?
Artikel ini akan membahas fakta-fakta seputar cabe dan kandungan vitamin C-nya.
Kandungan Vitamin C dalam Cabe
Cabe-cabean terutama jenis cabe rawit, diketahui memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Manfaat dari Sayur Sawi Pahit Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Hidup Sehat Gak Harus Mahal, Sayur Pakis Ternyata Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan Loh!
Dalam 100 gram cabe rawit, terkandung sekitar 143,7 mg vitamin C.
Angka ini jauh lebih tinggi dibandingkan dengan banyak sayuran dan buah-buahan lain yang sering kita konsumsi.
Sebagai perbandingan, jeruk, yang dikenal kaya akan vitamin C, hanya memiliki sekitar 53,2 mg vitamin C per 100 gram.
Kandungan vitamin C dalam cabe berfungsi sebagai antioksidan yang kuat.
BACA JUGA:Berikut Ini Buah dan Sayur yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Dengan konsumsi cabe yang cukup, tubuh bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang signifikan.