BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Dia Manfaat dari Jengkol untuk Kesehatan
Penelitian lain yang diterbitkan di Arquivos Brasileiros de Cardiologia juga menemukan hubungan antara tingkat tekanan darah dan kecenderungan terhadap rasa asin.
Temuan dari studi di Brasil ini menunjukkan bahwa penderita hipertensi memiliki preferensi yang lebih kuat terhadap rasa asin.
4. Kerusakan Ginjal;
Salah satu kandungan dalam micin yang perlu diwaspadai adalah natrium.
Kelebihan natrium dalam tubuh dapat berbahaya karena dapat menyebabkan retensi air.
Dokter spesialis penyakit dalam, dr. Jonny, SpPD-KGH, MKes, MM, DCN, FINASIM dari RSPAD Gatot Subroto menjelaskan bahwa gangguan ginjal berhubungan dengan hipertensi.
"Natrium akan mengikat air dalam tubuh. Jika volume air meningkat, maka tekanan darah juga akan meningkat."
Hipertensi ini dapat memengaruhi fungsi ginjal karena meningkatkan aliran darah ke organ tersebut.
Dalam jurnal Heliyon, dijelaskan bahwa konsumsi MSG yang berlebihan dapat mengubah struktur dan fungsi ekskresi ginjal.
BACA JUGA:Ini Dia 11 Manfaat dari Jahe Merah untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Mengkonsumsi Tahu Bagi Kesehatan Tubuh
5. Kerusakan Sel Saraf;
Menurut informasi dari Alodokter, penelitian menunjukkan bahwa kandungan glutamat dalam MSG pada dosis tinggi dapat berfungsi sebagai racun yang menyebabkan kerusakan sel saraf.