Jarang Diketahui, Ini Dia Manfaat dari Jengkol untuk Kesehatan

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Selasa , 01 Oct 2024 - 08:34

Manfaat dari Jengkol untuk Kesehatan-Shutterstock-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Jengkol atau dikenal dengan nama ilmia archidendron pauciflorum, merupakan sebuah buah yang telah menyajikan cita rasa yang khas di atas meja makan di seluruh Asia Tenggara, khususnya di Indonesia selama berabad-abad.

Meskipun jengkol seringkali disertai oleh bau yang kuat, ternyata jengkol terkenal karena memiliki cita rasanya yang lezat serta kandungan nutrisinya yang kaya.

Kandungan Nutrisi yang Terdapat di Dalam Jengkol

Di dalam setiap 100 gram jengkol mentah, akan terdapat kandungan :

-. 52 gram air

-. 5 gram protein

-. 0,3 gram lemak

-. 41 gram karbohidrat

-. 1,5 gram serat.

Selain itu, jengkol juga terdapat kandungan kalium, natrium, fosfor, serta bahkan vitamin C sebanyak 31 miligram.

Manfaat dari Jengkol untuk Kesehatan

1. Dapat Mengatur Gula Darah

jarang diketahui, ini dia manfaat dari jengkol untuk kesehatan                             radarutara.bacakoran.co - jengkol atau dikenal dengan nama ilmia   archidendron pauciflorum, merupakan sebuah buah yang telah menyajikan cita rasa yang khas di atas meja makan di seluruh asia tenggara, khususnya di indonesia selama berabad-abad.
meskipun jengkol seringkali disertai oleh bau yang kuat, ternyata jengkol terkenal karena memiliki cita rasanya yang lezat serta kandungan nutrisinya yang kaya.
 kandungan nutrisi yang terdapat di dalam jengkol
di dalam setiap 100 gram jengkol mentah, akan terdapat kandungan :
-. 52 gram air
-. 5 gram protein
-. 0,3 gram lemak
-. 41 gram karbohidrat
-. 1,5 gram serat. 
baca juga:begini cara menghilangkan bau jengkol di mulut secara alami
baca juga: penikmat jengkol, hati-hati! ini 7 jenis buah dan sayuran yang berbahaya jika salah mengolahnya
selain itu, jengkol juga terdapat kandungan kalium,  natrium, fosfor, serta bahkan vitamin c sebanyak 31 miligram.
manfaat dari jengkol untuk kesehatan
1. dapat mengatur gula darah
dengan memiliki indeks glikemik yang rendah, maka jengkol akan menjadi pilihan yang tepat dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga akan dapat membuat jengkol sangat baik untuk penderita diabetes maupun mereka yang ingin menjaga keseimbangan gula darah di dalam tubuh.
2. dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh
di dalam jengkol terdapat kandungan senyawa aktif yang akan dapat meningkatkan pada sistem kekebalan tubuh, sehingga mengkonsumsi jengkol akan dapat membantu dalam melawan infeksi, dapat menjaga kesehatan umum, serta juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
baca juga:begini cara menghilangkan bau jengkol di mulut secara alami
baca juga: penikmat jengkol, hati-hati! ini 7 jenis buah dan sayuran yang berbahaya jika salah mengolahnya
3. sebagai sumber protein berkualitas
jengkol juga memiliki kandungan protein nabati yang kaya akan asam amino esensial, yang akan menjadi pilihan yang tepat dalam memenuhi kebutuhan protein harian kalian. 
kandungan protein ini akan sangat penting dalam pembentukan otot, pertumbuhan, serta juga dalam  pemeliharaan jaringan tubuh secara umum. 
dengan menambahkan jengkol kedalam pola makan kalian, maka kalian akan dapat memastikan bahwa tubuh akan mendapatkan asupan protein yang sehat.
4. menyediakan zat besi
kandungan zat besi yang terdapat di dalam jengkol akan dapat mendukung pembentukan sel darah merah serta juga dapat mencegah anemia. 
baca juga:begini cara menghilangkan bau jengkol di mulut secara alami
baca juga: penikmat jengkol, hati-hati! ini 7 jenis buah dan sayuran yang berbahaya jika salah mengolahnya
dengan mengkonsumsi jengkol, maka kalian akan dapat membantu dalam menjaga kesehatan darah serta juga dapat menghindari gejala kekurangan zat besi.
5. dapat menjaga kesehatan tulang
kandungan kalsium serta kandungan fosfor yang terdapat di  dalam jengkol akan membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk kesehatan tulang serta gigi.
mengkonsumsi jengkol secara rutin, maka kalian akan  dapat membantu dalam mencegah risiko osteoporosis serta juga dapat menjaga kepadatan tulang pada tingkat optimal.
6. dapat menurunkan risiko penyakit jantung
jengkol, ternyata kaya akan serat serta fitonutrien, sehingga jengkol akan dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam darah, sehingga dengan mengkonsumsi jengkol secara rutin, maka kalian akan dapat mengurangi risiko penyakit jantung serta juga dapat menjaga kesehatan sistem kardiovaskular kita.
baca juga:begini cara menghilangkan bau jengkol di mulut secara alami
baca juga: penikmat jengkol, hati-hati! ini 7 jenis buah dan sayuran yang berbahaya jika salah mengolahnya
7. dapat membantu pencernaan
kandungan serat tinggi yang terdapat di  dalam jengkol akan memiliki peran penting di dalam meningkatkan fungsi pencernaan. 
bukan hanya saja, kandungan enzim papain yang terdapat di dalam jengkol juga diyakini akan dapat membantu dalam memecah protein, sehingga menjadikannya alat yang sangat efektif dalam mencegah sembelit serta juga akan dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan kita.
8. dapat menyehatkan kulit
kandungan vitamin c serta kandungan antioksidan yang terdapat di dalam jengkol akan dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit.
kandungan nutrisi ini tidak hanya akan dapat membantu dalam mengurangi peradangan, akan tetapi juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.  (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 22 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan