- Mengandung 14 gram (g) lemak total
- Mengandung 1,03 g total asam lemak jenuh
- Terkandung 8,86 g total asam lemak tak jenuh tunggal
- Terkandung 3,94 g total asam lemak tak jenuh ganda
BACA JUGA:Ini Dia 5 Manfaat dari Minyak Biji Wortel yang Baik untuk Kesehatan Kulit
BACA JUGA:Kalian Wajib Tahu 6 Manfaat dari Minyak Kayu Putih untuk Kesehatan
Selain itu, minyak canola tidak mengandung gluten atau kedelai.
Oleh karena itu, minyak ini juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda atau polyunsaturated fatty acids (PUFA).
Apalagi PUFA ini termasuk 21% asam linoleat, atau asam lemak omega-6, dan 11% asam alfa-linolenat (ALA), yang merupakan asam lemak omega-3.
Bagi sebagian orang, terutama ketika mengikuti pola makan nabati, bergantung pada sumber ALA untuk meningkatkan kadar asam lemak omega-3 asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA).
BACA JUGA:Tips Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Agar Dapat Digunakan Kembali
Karena ternyata lemak omega-3 ini sangat penting untuk kesehatan otak.
Akan tetapi, perlu dicatat bahwa tubuh manusia mengubah ALA menjadi DHA dan EPA pada tingkat yang rendah, yang berarti tidak terlalu efisien untuk meningkatkan kadar lemak ini.
Beberapa Manfaat Minyak Canola untuk Kesehatan