RADAR UTARA- Buncis merupakan jenis sayur yang bentuknya sangat mirip dengan kacang panjang. Sayur Buncis ini termasuk salah satu sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang. Baik itu di konsumsi secara mentah sebagai lalapan maupun di olah menjadi sajian sayuran pelangkap saat makan nasi.
Nah, taukah Anda. Meski sayur buncis ini terlihat sepele, ternyata buncis memiliki segudang kandungan nutrisi yang bisa memberikan manfaat untuk tubuh. Apa saja manfaatnya, berikut ulasannya : 1. Meredakan depresi Salah satu manfaat buncis untuk kesehatan, yakni bisa meredakan depresi. Sebab, buncis memiliki kandungan asam folat yang bisa mencegah kelebihan homosisteine dalam tubuh. Kelebihan homosistein ternyata ampuh menghentikan suplai darah dan nutrisi lain ke otak. Sehingga, kondisi itu bisa mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Semua hormon tersebut berperan untuk mengatur suasana hati, keinginan untuk tidur, hingga nafsu makan. 2. Menjaga kesehatan pencernaan Salah satu manfaat mengonsumsi buncis untuk kesehatan, yakni membantu menjaga kesehatan pencernaan. Sebab, buncis merupakan salah satu sayuran hijau termasuk dalam golongan makanan yang memiliki kandungan Fermentable Oligo, Disakarida, Monosakarida, serta Poliol (FODMAP) rendah. Perlu Anda diketahui, bahwa berbagai senyawa tersebut merupakan karbohidrat yang tidak mudah dicerna atau dimetabolisme tubuh. BACA JUGA:5 Model Sepatu Trend 2023, Rekomendasi Untuk Wanita Kekinian Kondisi itu akhirnya bisa menyebabkan berbagai gangguan pencernaan seperti kembung, sakit perut, diare, dan sembelit. 3. Menjaga kesehatan jantung Salah satu manfaat mengonsumsi buncis untuk kesehatan, yakni bikin jantung sehat. Seperti diketahui, bahwa asupan kolesterol yang terlalu banyak sangat tidak baik untuk tubuh. Pasalnya, kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh bisa menyebabkan penumpukan lemak di arteri. Jika kondisi tersebut dibiarkan, penumpukan lemak ini akan mengurangi suplai darah ke jantung dan otak. Hal itu bisa membuat seseorang terkena serangan jantung atau penyakit strok. 4. Meningkatkan kesuburan wanita Salah satu manfaat mengonsumsi buncis untuk kesehatan, yakni bikin jantung sehat. Pasalnya, buncis merupakan sayuran yang kaya akan zat besi. Menurut ahli dari Harvard Medical School bahwa mengonsumsi makanan yang kaya zat besi bisa membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif. (red)
Kategori :