RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Saat ini, banyak orang yang mengandalkan biji-bijian superfood dalam pola makan mereka untuk mendukung kesehatan.
Dua biji yang semakin populer adalah chia seed dan selasih.
Meskipun keduanya memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, banyak orang yang masih bingung membedakan keduanya.
Apa sebenarnya perbedaan antara chia seed dan selasih? Mari kita kupas lebih dalam.
BACA JUGA:Begini 4 Cara yang Aman dan Tepat Konsumsi Chia Seed, Jangan Sampai Salah!
Apa Itu Chia Seed?
Chia seed (Salvia hispanica) berasal dari tanaman Salvia, yang termasuk dalam keluarga mint.
Biji ini sudah dikenal sejak zaman Aztec dan Maya sebagai makanan bergizi tinggi yang memberi energi.
Chia seed berukuran kecil, oval, dan memiliki warna putih, hitam, atau abu-abu.
Ketika direndam dalam cairan, biji chia akan mengembang dan membentuk gel, yang menjadi ciri khas dari biji ini.
Chia seed kaya akan omega-3, serat, protein, antioksidan, serta berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.
BACA JUGA:Kenali 7 Manfaat dari Daun Selasih untuk Kesehatan Tubuh
Karena kandungannya yang sangat bergizi, chia seed sering digunakan dalam smoothie, yogurt, atau bahkan sebagai bahan tambahan dalam roti dan kue.
Penggunaannya yang mudah dan fleksibilitasnya menjadikannya favorit banyak orang yang menerapkan pola makan sehat.