RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya memang memasak adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat bagi kesehatan.
Apalagi memasak tidak hanya memungkinkan kita untuk berkreasi membuat hidangan yang sesuai selera, tetapi juga memberikan kendali penuh atas bahan-bahan yang kita konsumsi.
Selain itu, memasak dapat menjadi aktivitas yang membawa banyak keuntungan, ada beberapa kesalahan yang bisa terjadi saat memasak yang dapat membahayakan kesehatan kita.
Seperti yang dikutip dari The Healthy, inilah beberapa kesalahan memasak yang bisa membahayakan kesehatan tersebut!
BACA JUGA:Ini Dia Kesalahan Dalam Latihan Treadmill yang Harus Dihindari Oleh Para Pemula
Memasak dengan Minyak yang Salah
Nyatanya dengan memilih minyak yang tepat untuk memasak sangat penting karena berbagai jenis minyak memiliki titik asap yang berbeda-beda.
Hal ini karena titik asap adalah suhu di mana minyak mulai terbakar dan menghasilkan asap yang mengindikasikan bahwa minyak tersebut mulai terurai dan dapat melepaskan radikal bebas berbahaya ke udara.
Di tambah lagi, menurut Maggie Michalczyk, seorang ahli gizi terdaftar, kita perlu melakukan riset sebelum membeli minyak dalam jumlah besar dan mengggunakannya untuk semua jenis masakan.
Sebagai contoh misalnya, minyak zaitun sangat cocok digunakan untuk memasak makanan tertentu dengan suhu rendah hingga sedang, sedangkan mentega bisa menjadi pilihan yang baik untuk rasa, tetapi lebih cocok untuk memasak dengan suhu yang lebih rendah.
BACA JUGA:3 Kesalahan dalam Berinvestasi yang Harus Dihindari
BACA JUGA:3 Kesalahan Paylater yang Bikin Banyak Masyarakat Terjebak Hutang
Kemudian di sisi lain, minyak kelapa memiliki beberapa manfaat, tetapi juga ada alasan mengapa penggunaannya harus dibatasi, sebab minyak kelapa mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.
Nyatanya dengan memperhatikan jumlah penggunaan minyak dalam memasak juga tidak kalah penting agar tidak menambah kalori berlebih.
Umumnya pada satu porsi makanan hanya memerlukan minyak sekitar dua sendok makan, dengan mengontrol jumlah minyak yang digunakan, kita dapat menghindari konsumsi kalori yang tidak perlu dan menjaga kualitas masakan tetap sehat.