RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Nangka (Artocarpus heterophyllus) adalah salah satu buah tropis yang banyak digemari di Indonesia.
Dengan daging buah yang manis, harum, dan berwarna kuning, nangka sering dijadikan bahan utama untuk berbagai hidangan, seperti kolak, rujak, hingga keripik.
Namun, tahukah Anda bahwa tidak hanya buahnya yang bisa dikonsumsi, biji nangka juga memiliki manfaat dan kandungan gizi yang luar biasa?
Biji nangka, yang sering dianggap sebagai limbah, ternyata bisa dimanfaatkan menjadi berbagai olahan yang lezat dan bergizi.
BACA JUGA:Bukan Sekedar Buahnya Saja Yang Dapat Dikonsumsi ! Temukan Manfaat Daun Nangka Untuk Kesehatan Wajah
Kandungan Gizi pada Biji Nangka
Biji nangka mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Meskipun sering dibuang begitu saja, biji nangka kaya akan protein, lemak sehat, karbohidrat, serta serat.
Biji nangka juga mengandung mineral penting seperti kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium, yang mendukung kesehatan jantung, tulang, dan sistem saraf.
Tidak hanya itu, biji nangka juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
BACA JUGA:Gak Nyangka! Ternyata Ini 7 Manfaat Daun Nangka Bagi Kesehatan, Bisa Meningkatkan Fungsi Otak
Salah satu keuntungan besar dari biji nangka adalah kandungan seratnya yang tinggi.
Serat ini sangat baik untuk pencernaan, membantu mengatur kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Oleh karena itu, biji nangka bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga kesehatan pencernaan.