Kalian dapat menumis maupun merebus daun soba sebagai sayuran pendamping.
2. Tincture Maupun Ekstrak
Kalian dapat mengolah daun soba menjadi tincture atau ekstrak agar mendapatkan manfaat yang maksimal.
3. Konsumsi Langsung
Daun soba yang masih segar dapat dimakan, akan tetapi yang harus diperhatikan bahwa daun soba harus dimasak terlebih dahulu sebelum kalian mengkonsumsinya mentah.
BACA JUGA:Ternyata Air Rebusan Daun Pepaya Mampu Menyembuh Banyak Penyakit, Ini Daftarnya
Hal ini dilakukan agar dapat menghindari efek toksik yang mungkin akan muncul.
Potensi Risiko
Meskipun daun soba kaya akan berbagai kandungan gizi, akan tetapi daun soba ternyata juga memiliki risiko yang mungkin akan dapat timbul jika kalian mengkonsumsinya mentah.
Beberapa senyawa yang terdapat di dalam daun soba akan dapat berpotensi menjadi racun bagi hati serta tubuh, sehingga sangat disarankan untuk kalian tidak mengkonsumsinya dalam keadaan mentah.
Dengan memasak daun soba maka akan dapat mengurangi risiko tersebut sehingga menjadikannya lebih aman untuk kalian konsumsi. (*o*)