Setelah itu, tempatkan nasi ke dalam wadah kedap udara, bisa juga bungkus rapat nasi sesuai porsi satu kali makan menggunakan plasticwrap atau kantung ziplock, lalu pastikan untuk mendinginkan nasi di bawah suhu 4 derajat Celsius untuk mencegah pembentukan spora.
Pasalnya pada makanan tersebut tidak akan rusak jika disimpan dalam suhu rendah, bahkan hingga 3–4 bulan.
Dikarenakan hal ini sebagaimana dijelaskan oleh terapis nutrisi naturopati Debby Jean-Marie, B.A, N.TM Dip CNM, mANP dalam sebuah video di akun Instagram-nya @debbyjean_marie, Jumat (8/11/2024).
Sebab nasi yang sudah didinginkan, didinginkannya itu bukan di suhu ruang. Kalau 4-60 derajat Celsius itu suhu ruang, apalagi suhu kulkas di bawah 4 derajal Clesius atau sekalian dibekukan dulu, nanti baru dihangatkan.
BACA JUGA:Mau Nasi Di Rice Cooker Dirumah Anda Tetap Lembut Dan Bebas Kerak ! Simak Caranya Berikut
BACA JUGA:Ternyata Keunggulan Manfaat Roti Tak Kalah Dengan Nasi Bago Kesehatan Tubuh
Demikian penjelasan mengenai tips yang harus diperhatikan sebelum mendinginkan nasi agar kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi nasi beku. (*)