Proses pengolahannya yaitu, terlebih dahulu jahe direbus dengan air yang sudah mendidih serta dicampur dengan gula aren.
BACA JUGA:10 Daftar Negara-negara Penghasil Rempah Terbanyak, Termasuk Indonesia
BACA JUGA:Kenali 10 Manfaat dari Daun Thyme Sebagai Rempah Aromatik yang Berkhasiat
Kandungan gingerol dalam jahe berfungsi sebagai anti-inflamasi alami yang dapat meredakan sakit kepala, mual, perut kembung, dan gejala masuk angin lainnya.
Biasanya, wedang jahe juga diberi tambahan serai atau kayu manis untuk meningkatkan khasiat dan rasa.
4. Wedang Ronde.
Wedang ronde adalah minuman tradisional khas Jawa Tengah yang terbuat dari jahe.
Minuman hangat ini memiliki rasa yang sedikit pedas dan disajikan dengan bola ketan berisi kacang tanah, yang dikenal dengan nama ronde.
BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Kapulaga, Rempah Ajaib Penuh Khasiat yang Baik Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Menyibak Rahasia Rempah Mie Aceh
Kuah jahe yang pedas memberikan sensasi hangat, membantu melancarkan sirkulasi darah, serta meredakan perut kembung.
Wedang ronde juga efektif untuk mengurangi gejala masuk angin.
5. Wedang Uwuh.
Wedang uwuh berasal dari Yogyakarta dan memiliki warna merah cerah yang dihasilkan dari kayu secang.
Wedang uwuh mengandung berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, serai, dan daun pala.
BACA JUGA:Dari Ladang ke Pasar Dunia: Menggali Potensi Ekspor Rempah-rempah Indonesia