Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam tahu (meskipun dalam jumlah lebih kecil dibandingkan ikan) membantu menjaga kelancaran aliran darah dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi endotelium (lapisan dalam pembuluh darah).
Selain itu, antioksidan yang ada dalam tahu, seperti vitamin E, juga berperan dalam melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif yang bisa memperburuk kondisi jantung.
Tahu bukan hanya sekadar makanan yang bergizi, tetapi juga pilihan yang cerdas bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung.
BACA JUGA:Beberapa Jenis Tanaman yang Dapat Dijadikan Obat Alami untuk Penderita Jantung Bengkak
Dengan kandungan protein nabati yang sehat, lemak tak jenuh, isoflavon, serta kemampuannya dalam menjaga berat badan dan kesehatan pembuluh darah, tahu dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Mengonsumsi tahu secara rutin dalam pola makan yang seimbang bisa menjadi langkah kecil namun penting untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kualitas hidup.
Namun, meskipun tahu memiliki banyak manfaat, sebaiknya tetap dikonsumsi dalam porsi yang tepat dan dikombinasikan dengan pola makan sehat lainnya.
Jangan lupa untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter mengenai diet yang paling sesuai dengan kondisi kesehatanmu. (*)