RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Makanan pedas semakin populer, dan kini banyak restoran yang menyajikan hidangan dengan berbagai tingkat kepedasan.
Namun, apakah kamu tahu bahwa pedas sebenarnya bukanlah rasa? Sensasi pedas berasal dari senyawa kimia bernama capsaicin yang memberikan efek panas.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, makanan pedas dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Namun, bila dikonsumsi secara berlebihan, makanan pedas bisa berdampak negatif bagi kesehatan.
Makanan pedas merupakan jenis hidangan yang mengandung bahan atau rempah-rempah yang dapat menghasilkan sensasi panas atau "terbakar" pada:
BACA JUGA:Wajib Tau, Memiliki Badan Terlalu Langsing Sangat Berbahaya Bagi Kesehatan Tubuh
- mulut
- lidah
- tenggorokan
Rasa pedas ini biasanya dipicu oleh senyawa kimia bernama capsaicin yang terdapat pada cabai, atau senyawa serupa yang ada dalam rempah-rempah lainnya seperti:
- lada
- jahe
- wasabi
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, Apakah Bau Cat Berbahaya Bagi Kesehatan Bumil?
BACA JUGA:Bagi Anda Yang Hobi Pelihara Kucing ! Hati-Hati, Ketahui Bahaya Bulu Kucing Bagi Kesehatan Manusia