Bisa Jadi Racun, Ini Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan

Minggu 13 Oct 2024 - 16:14 WIB
Reporter : Ari Ade Putra
Editor : Ependi

Kentang sebagai makanan pokok adalah yang terbaik dan termudah untuk disimpan, dipanaskan kembali, dan dikonsumsi.

BACA JUGA:Jangan Sampai Berlebihan ! 5 Jenis Makanan Dan Minuman Ini, Dapat Menyebabkan Penyakit Vertigo

BACA JUGA:Menyambut Musim Hujan dengan Menikmati Makanan Kuah, Ini Resep Kwetiau Kuah yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

Kentang kaya akan vitamin B6, potasium, dan vitamin C, namun bila dipanaskan berulang kali, kemungkinan besar kentang akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).

Meskipun Anda membiarkan kentang matang dalam suhu ruangan, produksi bakteri tetap akan meningkat.

Jadi jika ingin menghindari tumbuhnya bakteri, cara terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam 1-2 hari.

7. Makanan laut

Menurut Food and Drug Administration (FDA), makanan laut segar yang ditangkap dan segera dibekukan sebaiknya aman untuk dipanaskan kembali, dikutip dari Insider.

BACA JUGA:Menyambut Musim Hujan dengan Menikmati Makanan Kuah, Ini Resep Kwetiau Kuah yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

BACA JUGA:Jangan Sampai Berlebihan ! 5 Jenis Makanan Dan Minuman Ini, Dapat Menyebabkan Penyakit Vertigo

Namun, makanan laut segar atau matang yang disimpan dalam suhu ruangan mungkin mengandung bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.

 8. Minyak zaitun

Makanan yang ditambahkan minyak zaitun sebaiknya tidak kembali dipanaskan secara berulang.

Meskipun minyak zaitun merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3 terbaik, namun lemak omega-3 sangat sensitif terhadap suhu karena rusak dan menjadi tengik di atas 40 derajat Celcius.

Oleh karena itu, jangan sekali-kali memanaskan minyak yang diperas dingin sebelum dikonsumsi.  

BACA JUGA:Ini Dia Makanan untuk Kalian yang Susah Gemuk yang Wajib untuk Dicoba

Kategori :