RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kopi merupakan salah satu minuman terpopuler di dunia. Di Indonesia,minum kopi menjadi tradisi bahkan menjadi minuman pokok sehari-hari.
Namun, pertanyaan paling umum tentang kopi adalah apakah lebih baik memilih kopi pahit atau manis untuk kesehatan kita. Menjawab pertanyaan tersebut, kami memandang perlu untuk menjelaskan perbedaan kopi pahit dan manis, sehingga membantu dalam mengambil pilihan kesehatan yang lebih cerdas.
Kopi telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari banyak orang. Varietas kopi yang dikonsumsi bisa bermacam-macam, seperti kopi pahit, kopi manis, kopi susu, atau kopi lainnya. Namun, terkadang perbedaan jenis kopi bisa membingungkan. Oleh karena itu, ada baiknya untuk mengetahui perbedaan antara kopi pahit dan manis dan apakah ada bukti ilmiah yang mendukung salah satunya.
BACA JUGA:Ternyata Kopi Bisa Jadi Solusi Alami dalam Program Penurunan Berat Badan Loh!
* Kopi Pahit
Kopi pahit merupakan jenis kopi yang biasanya disajikan tanpa gula atau pemanis buatan. Ini termasuk kopi bersih yang mengandung biji kopi sangrai dan air panas.
Salah satu penelitian mengenai manfaat kopi pahit adalah penelitian yang menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kopi pahit dengan penurunan penyakit Alzheimer. Penelitian tersebut dipublikasikan di jurnal Frontiers in Neuroscience pada tahun 2014 dengan judul “Coffee and Alzheimer’s Risk Reduction: A Study of Bitter Compounds in Coffee.”
Studi tersebut menemukan bahwa senyawa pahit dalam kopi, seperti kafein dan asam klorogenat, dapat membantu melindungi otak dari penyakit Alzheimer dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif. Kafein dalam kopi juga dapat meningkatkan kognisi dan melindungi neuron.
Namun konsumsi kopi harus tetap dalam batas wajar, karena konsumsi kafein berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
BACA JUGA:Dapatkan Kulit Cerah Alami dengan Memanfaatkan Kopi Sebagai Masker Wajah
BACA JUGA:Kenali Kopi Jamur Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan
* Kopi Manis
Kopi manis adalah kopi yang biasanya ditambahkan gula, susu atau sirup untuk memberikan rasa manis. Di Indonesia, jenis kopi manis adalah kopi tubruk dan kopi susu.
Sebuah penelitian bertajuk “Konsumsi Kopi Susu dan Asupan Kalsium: Sebuah Studi pada Populasi Dewasa” yang menunjukkan manfaat kopi manis adalah penelitian terhadap kopi dengan susu atau kopi manis dengan tambahan susu. Studi tersebut menekankan bahwa susu yang ditambahkan ke kopi manis dapat memberikan manfaat nutrisi tambahan, terutama dalam hal asupan kalsium.
Penelitian ini menunjukkan bahwa minum kopi dengan susu dapat meningkatkan kalsium makanan, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Namun, penting untuk membatasi penggunaan gula berlebih pada kopi manis karena dapat meningkatkan risiko obesitas dan diabetes. Itu sebabnya penting untuk mempertimbangkan pemanis rendah kalori sebagai pilihan yang lebih sehat.