RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Quinoa merupakan berasal dari tanaman biji-bijian yang memiliki nama ilmiah Latin Chenopodium quinoa, yang telah sejak lama menjadi sorotan di dalam dunia kesehatan serta gizi.
Biji quinoa akan dapat tumbuh subur di dataran Andean Peru, Bolivia, Ekuador, hingga Kolombia.
Quinoa telah lama dikonsumsi oleh masyarakat setempat selama ribuan tahun yang lalu.
Dengan memiliki kandungan nutrisi yang sangat melimpah, maka quinoa dapat dijuluki sebagai “superfood” serta telah mendapatkan perhatian global.
BACA JUGA:Kenali Rahasia dari Manfaat Anggur Hitam yang Baik untuk Kesehatan
BACA JUGA:Fakta Menarik dari Manfaat Sinar Matahari Pagi untuk Kesehatan
Quinoa ternyata tersedia dalam berbagai variasi warna seperti putih, ungu, coklat, merah, hingga hitam.
Quinoa juga memiliki tekstur pipih yang agak sedikit lonjong serta juga dapat memberikan variasi rasa mulai dari pahit hingga manis.
Meskipun memiliki ukuran yang kecil, akan tetapi manfaat yang terkandung di dalam quinoa akan sungguh sangat luar biasa.
Kandungan Gizi yang Terdapat di Dalam Quinoa
Beberapa kandungan gizi yang terdapat di dalam quinoa yang telah dimasak pada setiap 100 gram, yaitu seperti kandungan Energi/kalori: 120 kkal, Protein: 4,4 gram, Lemak: 1,92 gram, Karbohidrat: 21,3 gram, Serat: 2,8 gram, Thiamin (vitamin B1): 0,1 miligram, Riboflavin (vitamin B2): 0,1 miligram, Niasin (vitamin B3): 0,4 miligram, Kalsium: 17 miligram, Besi: 1,5 miligram, Magnesium: 64 miligram, Fosfor: 152 miligram, serta kandungan Zinc: 1,1 miligram.
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewatkan ! Yuk Intip Manfaat Daun Sungkai Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Menyibak Rahasia dari Manfaat Vitamin C yang Baik untuk Kesehatan
Selain itu, juga biji quinoa ternyata juga dapat mengandung sejumlah antioksidan serta zat fitokimia seperti quercetin, flavonoid hingga kaempferol.
Kandungan gizi yang kaya yang terdapat di dalam biji quinoa diyakini akan dapat membuat quinoa menjadi salah satu pilihan biji-bijian yang unggul agar dapat mendukung kesehatan tubuh.