Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran mulai layu.
5. Tambahkan Kaldu
Tuangkan kaldu ayam atau air ke dalam wajan.
Biarkan mendidih dan bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA:Mitos Apa Fakta, Meniup Makanan Panas Itu Berbahaya Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Ini Makanan yang Harus Dihindari Bagi Kamu yang Mengidap asam Urat
6. Campurkan Kwetiau
Masukkan kwetiau yang telah direbus ke dalam kuah.
Aduk perlahan agar kwetiau tidak hancur. Biarkan mendidih selama 2-3 menit agar semua rasa meresap.
7. Penyajian
Angkat kwetiau kuah dan tuang ke dalam mangkuk.
Taburi dengan irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar. Hidangkan selagi hangat.
BACA JUGA:Wow Mahal ! Kenali Ini 5 Bahan Makanan Dan Minuman Termahal Di Dunia
BACA JUGA:Waspadai, Ternyata Sederet Makanan Ini Paling Banyak Terkontaminasi Mikroplastik, Apa Aja?
Kwetiau kuah tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Kombinasi protein dari ayam dan udang, serta vitamin dari sayuran membuat hidangan ini seimbang dan bergizi.