Tak Disangka, Inilah 5 Menu Makanan Harian Warga Jepang Supaya Panjang Umur, Apa saja?

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Senin , 30 Sep 2024 - 11:03

ILUSTRASI-popularitas.com-

tak disangka, inilah 5 menu makanan harian warga jepang supaya panjang umur, apa saja?                            radarutara.bacakoran.co - memang di jepang memiliki rata-rata harapan hidup terpanjang di dunia, melampaui 80 tahun baik pada pria maupun wanita.
selain itu, angka kematian akibat penyakit jantung dan kanker yang umumnya tinggi di banyak negara, tercatat rendah di jepang.
kemudian tingkat kematian yang rendah akibat penyakit jantung iskemik dan kanker juga dinilai mencerminkan rendahnya prevalensi atau kasus obesitas di jepang. 
lantas apa saja makanan yang dihindari?
nyatanya bahwa warga jepang jarang mengonsumsi daging merah, khususnya makanan dengan asam lemak jenuh tinggi. 
baca juga:banyak yang belum tau, mengonsumsi makanan ini ternyata bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun
baca juga:ingin panjang umur kayak orang jepang ! ini 8 jenis makanan yang harus anda konsumsi
disamping itu, mereka lebih banyak memilih mengonsumsi ikan, makanan nabati seperti kacang kedelai, dan minuman yang tidak memakai pemanis tambahan dengan gula. dan salah satunya green tea atau teh hijau.
sedangkan menurunnya angka kematian akibat penyakit serebrovaskular berkaitan dengan konsumsi makanan hewani, susu, dan produk olahan susu.
pasalnya warga jepang juga tidak mengonsumsi makanan tinggi garam, sehingga hal ini diyakini para peneliti berdampak ke penurunan kasus kanker lambung.
ditambah pola makan khas jepang kaya makanan nabati dan ikan tersebut yang kemudian dikaitkan dengan umur panjang.
baca juga:banyak yang belum tau, mengonsumsi makanan ini ternyata bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun
baca juga:ingin panjang umur kayak orang jepang ! ini 8 jenis makanan yang harus anda konsumsi
nah dibawah ini adalah makanan yang biasanya dikonsumsi warga jepang:
1. mengonsumsi kacang-kacangan
selain itu, kacang juga termasuk menu wajib di makanan sehari-hari ala orang jepang. yang menjadi pembedanya adalah jepang selalu memasak kacang dengan proses minimal.
secara simpelnya, menjadikan edamame sebagai camilan, hingga mengonsumsi susu kedelai sebagai pengganti asupan susu sapi.
2. mengonsumsi tahu
menurut ahli gizi asal nara, michikotomioka mengungkap tahu salah satu makanan kesukaan warga jepang karena mengandung banyak protein dan tak mengandung kolesterol. 
baca juga:banyak yang belum tau, mengonsumsi makanan ini ternyata bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun
baca juga:ingin panjang umur kayak orang jepang ! ini 8 jenis makanan yang harus anda konsumsi
pasalnya tahu yang dikenal sebagai tofu di jepang sering diolah menjadi berbagai makanan, seperti agedashi, sup miso, kari, hingga nasi goreng.
3. mengonsumsi makanan fermentasi
faktanya, makanan fermentasi dikenal populer di jepang. 
apalagi miso, natto, nukazuke adalah makanan fermentasi kaya probiotik yang bisa membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi, sehingga mengurangi risiko penyakit.
4. mengonsumsi rumput laut
apalagi warga jepang, rumput laut nyaris selalu tidak terlewat dalam setiap makanan jepang, tentu selain sushi. 
baca juga:banyak yang belum tau, mengonsumsi makanan ini ternyata bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun
baca juga:ingin panjang umur kayak orang jepang ! ini 8 jenis makanan yang harus anda konsumsi
karena pada rumput laut sendiri tercatat rendah kalori dan kaya serat.
di sisi lain, rumput laut mengandung berbagai vitamin hingga mineral termasuk yodium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin b12, dan asam lemak omega-3.
5. matcha
selain itu, michiko mengungkap bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya dengan mengonsumsi secangkir matcha atau teh hijau bubuk.
ditambah michiko mengatakan, teh hijau memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. hal ini karena pada teh hijau mengandung vitamin c, vitamin b, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan penyakit.
di lain sisi, kacang-kacangan, terutama kedelai adalah makanan favorit warga jepang karena memiliki rasa yang lezat dan terjangkau. 
baca juga:banyak yang belum tau, mengonsumsi makanan ini ternyata bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun
baca juga:ingin panjang umur kayak orang jepang ! ini 8 jenis makanan yang harus anda konsumsi
ditambah lagi, michiko menyebut bahwa dapurnya belum lengkap tanpa edamame, kinako alias bubuk kedelai, susu kedelai, natto, dan miso.
bahkan tak hanya kedelai, michiko juga mengaku bahwa ia sangat menyukai kacang merah. 
hal ini karena, di dalam kacang merah mengandung banyak polifenol, serat, potasium, protein, hingga vitamin b yang dapat membantu mencegah peradangan.
apabila dengan melihat banyaknya kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, tak heran jika kacang merah sering ditemukan dalam sup, makanan utama, dan makanan penutup di jepang. semoga bermanfaat. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 18 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan